Hvorfor å spise mer sopp kan gi deg anti-aldringsfordelene til en fransk jente

"Land som har mer ergothioneine i dietten-lignende Frankrike og Italia-også har også lavere forekomster av nevrodegenerative sykdommer, mens mennesker i land som USA, som har lave mengder ergotionin i kostholdet, har større sannsynlighet for sykdommer som Parkinsons og Alzheimers, "sa dr. Beelman, og legger til at mer forskning er nødvendig for å finne ut om korrelasjon betyr årsakssammenheng her.

Å komme på franskmennene og italiensers nivåer er ikke vanskelig, heller. I følge dr. Beelman, forskjellen er bare omtrent tre milligram eller fem knapp sopp-en dag. Så spis opp: de 'shrooms kan holde deg lykkelig og sunn i dag og i mange år fremover.

Start dagen med disse adaptogene pannekakene som har sopp. Også hvordan det å ta sopp var den mest åndelige opplevelsen av en kvinnes liv.