Det jeg lærte om mindfulness ved å leve med japanske buddhistmunker i en uke

Kl. 6 a.m. Hver dag våknet vi og gjorde oss klar for en bønnesamling tidlig på morgenen med tempelets munker. Vi sang og delte bønner med gjester som hadde kommet fra hele verden. Min søster og jeg ba for vår Baachans sjel, som føltes veldig minneverdig og mektig.

Mens vi var ved templet, spiste vi tradisjonelle japanske buddhist. Det innebar mye virkelig godt krydret (tenk umami, søt og velsmakende) og godt proporsjonerte veganske måltider til frokost og middag. (Ved vårt spesielle tempel er det muligheten til å be om lunsj hvis du vil). Ingen mat er bortkastet i prosessen med matlaging, noe som tilfører et annet lag med mindfulness til alt.

Hvert måltid ble servert med Gohan (varm dampet hvit ris), misosuppe og Hojicha (stekt grønn te), og det hele føltes veldig oppvarming. Søsteren min og jeg begynte hvert måltid ved å si Itadakimasu, som er en måte å uttrykke takknemlighet for måltidet. Det var, hendene ned, noe av den beste maten jeg noen gang har spist.

Det var, hendene ned, noe av den beste maten jeg noen gang har spist.

Selv om vi sto opp tidlig for å be, var planen ikke streng, og vi hadde tid til å besøke de mange nydelige templene, landemerkene og hellige steder i Koyasan. Søsteren min og jeg fant hver for oss meditasjonssteder. Hun likte den vakre japanske hagen som var en del av rommet vårt, mens jeg foretrakk å lokalisere meg på trinnene til et av de lokale templene.

Jeg fanget noen munker som bestilte Mochi-den tradisjonelle søte risen og Adzuki Bean Treat-på favorittstedet mitt i byen, og jeg elsket bare det som sa til meg om balanse. Så ofte handler det egentlig om å bremse og sette pris på det vi har.

Magien til Koyasan er at hver person er i stand til å få noe annet ut av det. Noen gjester benytter seg av en ny og dyp kjærlighet til bønn og meditasjon. Andre synes det er en sjanse til å koble seg på nytt med seg selv og føle seg mer i live.

Søsteren min fant at den utrolige historien og kulturen var de beste delene, så vel som den chill-faktoren-sjansen til å bare bremse og puste. For meg var opplevelsen en så kraftig påminnelse om å leve enklere og å hedre røttene mine og min familiearv, inkludert min fantastiske bestemor.

Foruten å ha alvorlig velvære cred, er Candice Kumai en klassisk trent kokk, regelmessig bidragsyter på E! Nyheter og Dr. Oz Show, og har fungert som dommer på Iron Chef America og Slå Bobby Flay. Hun skriver for tiden sin sjette bok om japansk velvære, Kintsugi velvære, som faller våren 2018.

Hva skal Candice skrive om neste gang? Send spørsmålene og forslagene dine [email protected].