Hva en ernæringsfysiolog spiser når hun begynner å bli syk

Den antiinflammatoriske roten "er bra for allround immunitet, og jeg lager nachos med revet oransje glede for å komme i litt vitamin C," sier hun. "Pluss at kombinasjonsboksen gir dem bare den vakreste fargen.""

Ingredienser
1 kopp mandelmåltid
1 stort organisk egg
1 ts gurkemeie
1/4 ts spisskummen
1/4 ts koriander
1 ts revet appelsinskall
1 ts keltisk havsalt
2 tomater, terninger
1 agurk, terninger

1. Forvarm ovnen til 350 ° F.

2. Legg alle brikke ingrediensene i en stor bolle og bland med en tresleiv for å danne en deig.

3. Plasser deigen på en ren arbeidsflate mellom to stykker pergamentpapir. Rull deigen ut til den er 1/16 tommer tykk.

4. Fjern det øverste stykke bakepapir og overfør deigen og det nederste stykke bakepapir til et stekebrett. Ved å bruke en skarp kniv, score dypt på deigen hver 1/4 tomme, og gjør det samme i motsatt retning slik at du danner firkanter. Stekes i ovnen i 12 minutter.

5. La avkjøle før du bryter dem fra hverandre. For å sette sammen nachos, plasser Nachos -brikkene på et hakkebrett, og topp med de gjenværende ingrediensene. Eventuelle rester av rester vil oppbevare i en lufttett beholder i opptil tre dager.

For en magefeil: ingefær te tonic

Tarmproblemer er det verste. Heldigvis er dette Holmes 'kompetanseområde, så hun har en sikker løsning. "Hvis du har en tarmfeil, hvitløk, ingefær og sitron i varmt vann er det beste å drikke," sier hun. "Hvitløk er antibakteriell, så det hjelper med å drepe dårlige bakterier som henger rundt tarmen, og ingefæren kommer til å berolige deg.""

Tåler ikke å nippe til hvitløk? Holmes sier at en blanding av gurkemeie, ingefær, sitron og honning i varmt vann er et kraftig antibakterielt alternativ.

Ingredienser
2 kopper vann
4 fedd hvitløk, hakket
4 chucks av ingefærrot, revet
1 sitron

1. Kok vann. Plasser hvitløk og ingefær i vann og la være dekket i 15 minutter.

2. Tilsett saften fra en sitron. Hell i et krus og drikke.

For en bakteriell infeksjon: sitrongress thailandske suppe

"Denne oppskriften er et kalejdoskopskattekiste med medisinske urter og krydder," sier Lee. Spesielt planteoljer av sitrongress har vist seg å hemme multiresistente stammer av bakterier og gjær, noe som gjør det til en må-ha ingrediens for sterk immunitet.""

Du finner også Holmes 'go-to Spice i oppskriften (gurkemeie), sammen med eplecidereddik.

Ingredienser
3 kopper grønnsaksbeholdning
3 1/4 tommers stykke galangal, skrellet og revet
2 Sitrongressstilker, kuttet i 2-tommers stykker
3 eller 4 Kaffir kalkblader, revet
4 scallions, skiver
7 dråper flytende stevia
1 kan tilsetningsfri kokosmelk
1 ss eple cider eddik
2 ss hvetefri tamari
1 rød pepper, seedet og skiver
1 kopp sopp, kvart
1/4 kopp limesaft
Revet glede av en kalk
Nyksprukket svart pepper, etter smak
Korianderblader, for å servere

1. Ta med grønnsaksbestanden, galangal, sitrongress, kaffir kalkblader, løkter og stevia for å koke i en stor kjele over middels varme. Reduser varmen til lav og la det småkoke i fem minutter.

2. Rør gjennom kokosmelk, eddik og tamari, og la deretter småkoke i 10 minutter. Tilsett pepper og sopp og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.

3. Fjern fra varme. Ta ut sitrongress og kalkblader. Tilsett limesaft og glede, purre i en foodprosessor eller blender til den er jevn. Server med et slip av svart pepper og pynt med koriander.

På tide å bevæpne deg med noen flere gode råd: Slik kan du unngå utbrenthet på jobben, og dette 5-minutters trikset vil roe tankene og tarmen din i enhver situasjon.