Vi prøvde nesten hvert glutenfritt surdeigsbrød på markedet-disse 4 er de aller beste
De 4 beste glutenfrie surdeigsbrødmerker
Jeg var begeistret for å oppdage unge Kobras på Amazon, ettersom merket tilbyr ikke bare glutenfri surdeig, men brødene deres har enkle, sunne ingredienser-som alle er organiske. Merket er basert i Bay Area der brødene er gjæret i 12 timer og håndbaket. Young Kobras er også dedikert til bærekraft fra måten de kilder ingredienser til emballasjen, ettersom brødposene er komposterbare.
Jeg ble alvorlig imponert over tekstur, smak og ingredienser i dette brødet, og jeg vil anbefale det til spiser av alle slag som er interessert i organiske brødalternativer, glutenfri eller ikke. Enda bedre, unge Kobras har tre andre fantastiske surdeigsvarianter: fiken, oliven og urt, og seedet bokhvete.
Mens jeg anbefaler å handle disse brødene rett fra kilden på Young Kobras 'nettsted, kan du også bestille dem på Amazon Prime, men bare være klar over at de er bakt for å bestille og bare sende på tirsdager og onsdager, så planlegg forsendelsen deretter! Det er også et butikklokaliseringsverktøy for å hjelpe deg med å finne en forhandler i nærheten.
Handle nå
Som noen som ikke bor i en by der de tidligere nevnte produktene er allment tilgjengelige, var det viktig å finne et hverdagssupermarked som jeg kunne hage meg i en hast, mens jeg fremdeles kunne glede meg over litt sunn glutenfri godhet. Dette merket viste seg å være Schär, et glutenfritt håndverksbakeri med base i de italienske Alpene (i utgangspunktet min idé om himmelen) som har produsert topp bakevarer i mer enn 100 år. Mens emballasjen ikke annonserer at alle Schärs brød er surdeigbasert, vil du legge merke til på etikettene at de er laget med glutenfrie surdeigstartere og har ris og maisstivelse, bokhvete mel og lin- og solsikkefrø.
Ikke bare er dette den beste bekvemmeligheten og budsjettplukket av gjengen, da Schär er allment tilgjengelig i dagligvarebutikker over hele landet (og på Amazon), berøringen av sødme og utmerket tekstur gjør dette til et fantastisk alternativ for familier. Merket har et bredt spekter av glutenfrie surdeigsbrød fra baguetter til rustikke brød til deli-stil, samt en rik liste over andre glutenfrie godbiter. Sjekk ut produktlokaliseringsverktøyet eller handle på Schär -nettstedet for å hage alle favorittene dine. Jeg kan finne et brød av multigrainbrødet på min lokale greenvis Publix for $ 6.09.
Handle nå
Etter å ha forsket litt på, oppdaget jeg at Bread Srsly ikke bare er dedikert til å skaffe de fineste organiske ingrediensene, men også skape et trygt, styrkende miljø for ansatte og betjene lokalsamfunnet i San Francisco. På samme måte som unge Kobras, går Bread Srslys produkter gjennom en 12-timers gjæring for å få sin signatur-tang.
Mens brødbrødene er litt små og kommer uklarte, er smaken og tekstur fantastisk. Som med den unge Kobras-valget, glemmer jeg ofte at jeg spiser en glutenfri surdeig. Bread Srsly tilbyr også deilige kanelfrosin og seedede varianter, for de som er interessert i spesialbrød, og du kan også handle herlig fluffy surdeigsmiddag og sandwichruller som vil imponere selv den største glutenfanatikken i livet ditt. Du kan handle brødet gjennom brød Srslys nettbutikk eller sjekke ut butikklokaliseringsverktøyet for å se om det er en forhandler i nabolaget ditt.
Handle nå
Dette var et av de første glutenfrie surdeigsbrødene jeg hadde sett på markedet. Grunnleggeren av dette New York-baserte selskapet ble inspirert til å starte merkevaren etter å ha tatt klasser fra Queen of Sourdough, Sarah Owens, og disse brødene gjenspeiler at samme kunstnerskap og kvalitet Owens er kjent for. Enad Love's brød er gjæret i 24 timer og er laget med en rekke gamle korn, som havre, bokhvete, hirse og teff.
Dette er definitivt et flott valg for fans av Ezekiel-brød eller andre hjerteligere fullkornsalternativer. Jeg ville ikke servere det til et barn som er vant til å løpe supermarkedets brød, men jeg tror det er et sunt og tilfredsstillende valg for alle som prioriterer organiske, fullkornsprodukter. De som er lokale til NYC, kan handle brødet på utvalgte pickup -lokasjoner og grønnmarkeder på Manhattan og Brooklyn, men brødet er også tilgjengelig for landsdekkende frakt.
Enad Love selger også bagels, kaker, paier, informasjonskapsler og smultringer for å tilfredsstille alle dine bakevarer. Imidlertid er det viktig å merke seg at de som må følge et strengt glutenfritt kosthold, bør vite at knaver kjærlighetens produkter ikke er laget i et sertifisert glutenfritt anlegg, selv om merkevaren ikke bruker glutenholdige mel.
Handle nå
