Var det virkelig sommer hvis du ikke serverte noen av disse enkle, betennelsesbekjempende ferskenoppskriftene?

4 saftige ferskenoppskrifter perfekt for sommeren

1. Grillet Peach and Burrata Salat

Har gjester over? Vel, da er det den perfekte anledningen til å debutere denne grillede fersken- og burratasalatoppskriften av Downshiftology. Det er den ideelle kombinasjonen av søt og velsmakende med et snev av røykhet, takket være de nygrillede ferskenene. Par den med en side av balsamico -glasur og fersk burrata for en balansert rett som er tangy, forfriskende og kremet alt i en. Den vanskeligste delen om denne oppskriften? Kutte ferskenene riktig uten å lage et totalt saftig rot. Ahem, Et sett med tang kan komme til nytte.

Få oppskriften: Grillet Peach and Burrata Salat

2. Panzanella salat med fersken og mais

Du definitivt ikke Trenger en unnskyldning for å spise som om du er på en italiensk landskap hver dag i året. Eksempel: Denne Panzanella -salaten med fersken og mais av kjærlighet og sitroner som gir ferie og ooo vibber takket være den nydelige presentasjonen og enda mer lokkende ingredienser. (Hei, nydelig medley med tomater, knasende mais, punchy rødløk og selvfølgelig søte fersken.)

Få oppskriften: Panzanella salat med fersken og mais

3. Peach Galette

Det er ingen som benekter at baking til tider kan være en veldig skremmende oppgave. Men galetter er en av de mest tilgivende måtene å fordype seg i konditorens verden. Denne Peach Galette av Feel Good Foodie har en hjemmelaget rustikk kakeskorpe som er flassende, smøraktig, og, viktigst av alt, perfekt ufullkommen. Og i midten av den er friske fersken lett belagt med en klem med sitron. Det er lett en 10 av 10 på alle nivåer.

Få oppskriften: Peach Galette

4. Ferskenpannekaker

Fersken på tankene dine i det øyeblikket du våkner? Disse ferskenpannekakene av godt belagt av Erin er akkurat det du trenger. Laget med fullkornsmel for et ekstra løft av protein og rent med skiver av ferske fersken.

Få oppskriften: Ferskenpannekaker

Pluss to ekstra (ikke-fersken) steinfruktoppskrifter ... bare i tilfelle

Cherry Clafoutis

Siden enkle bakte oppskrifter tydelig er på hodet, la oss presentere deg denne Cherry Clafoutis-oppskriften av kjærlighet og sitroner, det er en franskinspirert dessert som er overraskende veldig enkel å lage. (Selv om det ser ut som noe du vil bli servert på en femstjerners restaurant.) I denne versjonen av parabolen er antioksidantrike kirsebær dekket med en søt, eggbasert vaniljesausblanding som er bakt til den er lett og fluffy. Server den med en side av pisket krem, og du har deg selv ren perfeksjon.

Få oppskriften: Cherry Clafoutis

Avokado mangosalat

For de med et mangotre i hagen deres, når mangosesongen ruller rundt, er alle spill av når overbelastningen av mango begynner å komme i varmt. Så hvis du har å gjøre med et overskudd av frukten, er denne avokado -mangosalaten ved å føle god foodie en rask og enkel måte å servere den som ikke blir kjedelig, uansett hvor mange ganger du gjør det. Perfekt krydret med en smule spisskummen, chilipulver, koriander og løk, er denne salaten like forfriskende som den er velsmakende.

Få oppskriften: Avokado mangosalat

Selvfølgelig, hvis du er i stand til å få tak i fersken (heldig deg) denne sesongen, kan disse to oppskriftene også lages med fersken i stedet.

Lær hvordan du lager den veganske fersken -skomakeren av drømmene dine:

Velvære Intel du trenger-uten at BS du ikke registrerer deg i dag for å ha de siste (og største) trivselsnyhetene og ekspertgodkjente tipsene levert rett til innboksen din.