Som en ekstra bonus er vegansk is en flott måte å redusere matavfall. "Du har alltid rester av bananer og prøver å finne ut hva du skal gjøre med dem, så hvis du er lei av å lage bananbrød-som jeg tror mange av oss kan være-dette er et flott alternativ for noe du kan gjøre med de frosne bananene, "sier Rigden.
Syk av bananbrød? Aldri! Men i humør for fansert vegansk is? Alltid.