1. Kombiner ingefær, honning, svart pepper og varmt vann i en stor, ikke-reaktiv beholder, for eksempel en glasskrukke. Rør for å løse opp honningen og la bratte, dekket i 30 minutter.
2. Avkjøl til romtemperatur, og rør deretter inn gurkemeie og fersk sitronsaft. Kjøleskap over natten og sil og kasser faste stoffer. Oppbevares i lufttett beholder i opptil 10 dager.
3. For å servere, hell gurkemeieblandingen over isen til serveringsglasset er tre fjerdedeler av veien full. Topp med brusvann og pynt med rikelig med fersk sprukket svart pepper.
Opprinnelig utgitt 27. november 1017; Oppdatert 8. september 2018.
Hvis du leter etter flere måter å eksperimentere med gurkemeie på, start med en klassisk gylden melk latte, så prøv disse gurkemeie eggerøre.