Denne kaffekakene og kremparfait er den voksne versjonen av informasjonskapsler og melk

Når kakeblandingen er ferdig, kan du fokusere på pisket krem. Oppskriften er enkel: bare tung krem, rørsukker, krem ​​av tartar og baileys deilig lys. Bruk en elektrisk blender for å piske alt sammen. Et par minutter senere er pisket krem ​​klar. Oppbevar den i kjøleskapet i en bolle til desserten din er klar til å servere.

Se videoen for å se Handal lage informasjonskapsler og pisket krem-og se hvordan hun parer dem sammen for å lage de perfekte informasjonskapsler og kremparfait. Du kan se hele oppskriften nedenfor. "Det er den perfekte høst godbit," sier Handal. "Det er veldig informasjonskapsler-og-cream-esque, men på grunn av kaffe og baileys føles det bare litt mer sofistikert som deg.""

Informasjonskapsler og krem ​​parfait -oppskrift

Ingredienser
For informasjonskapslene:
3/4 kopp smør, myknet
3/4 kopp kokosnøtt sukker
1/4 kopp rørsukker
1 egg
2 ss vanilje
2 kopper glutenfritt all-purpose mel
2 ss malt kaffe
1 1/2 ss maisstivelse
1 SP natron
1/2 ts kanel
1/2 ts salt

For pisket krem:
1 kopp tung krem
2 ss stokkesukker
1 ts krem ​​av tartar
1/3 koppbaileys deilig lys

For informasjonskapslene:
1. Bruk en elektrisk mikser, krem ​​sammen smør og sukker i to til fire minutter, eller til det er lett og fluffy. Skrap ned sidene for å sikre at alt sukkeret er innarbeidet.

2. Mens kreming, kombiner tørre ingredienser i en middels blandeskål, sikt godt og sett til side.

3. Hold mikseren på lav hastighet mens du legger til egget og vanilje, skrap sidene igjen etter behov.

4. Tilsett en kopp tørre ingredienser om gangen og bland på lavt for å innlemme, og ta forsiktighet ikke over-blanding. Når alle tørkene er tilsatt og deigen er dannet, skrapes du ned sidene en gang til for å sikre at du ikke gikk glipp av noe. Chill deigen i minimum fire timer.

5. Når du er avkjølt, forvarm ovnen til 350 ° F. Form 1.5 tommers baller og legg dem på et arkbrett minst to centimeter bortsett fra hverandre.

6. Stek i fire minutter, roter og avslutt bakingen i ytterligere fire minutter. La dem avkjøles på et arkbrett i 10 minutter. De skal være sprø på utsiden og litt seige på innsiden

For pisket krem:
1. Bruke en elektrisk mikser og vispfesting, piskekrem, sukker og krem ​​av tartar på høyt til den nesten dobler i volum.

2. Tilsett i Baileys og fortsett å piske på høyt til stive topper dannes og teksturforandringer fra væske til faststoff. Pisketiden skal ta mindre enn fire minutter.

3. Oppbevares i kjøleskap, men ikke lenger enn tre dager.

Bli med på Well+Good's Cook med oss ​​Facebook -gruppen for mer sunne dessertideer.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.