Det eneste du vil ha mer enn en avokado pita etter å ha sett denne viden er å være bffs med Eden Grinshpan

James Corden belter ut topp radio treff med sine berømte gjester, Jerry Seinfeld får kaffe i biler med hans, og her på Well+Good, liker vi å gjøre intervjuene våre mens kjendisen, sunne kokken eller velvære Luminary i det varme setet nyter deres Favoritt avokado -rett til Avokado -showet.

Avokado -showet, Well+Goods nye YouTube -serie, har kommet med Chef og Restaurantur Eden Grinshpan som hjelper til med å sparke ting. Grinshpan er en total #GirlBoss, og er medgründer og utøvende kokk i Dez, et moderne Midtøsten Fast-Casual Food Joint som åpnet dørene i fjor i New York City. For den første episoden av Avokado -showet, Grinshpan retter detaljer om restauranten hennes, hennes treningsrutine og kraften til kvinneledede virksomheter-alt med en avokado pita i hånden. (På Dez er den deilige avokado -pitaen laget med persisk agurk, reddik, rødløk, sitronvinaigrette, tahini, umbah, zhoug og basilikum. Tilsett et stekt egg for litt ekstra protein.)

Grinshpans Instagram-følgere elsker hennes jordnære tilnærming til sunn mat, noe som ofte blir injisert med en sunn dose humor. Grinshpan er en innfødt til Canada, og tilfredsstiller sin søte tann på en mest kanadisk måte, og hyper landets klistreste eksport. "Min kjærlighet til lønnesirup, jeg legger den på mye mat," sier hun. "Enhver unnskyldning, hvis du trenger noe søtt, har det bare en så vakker [smak]. Når det er de riktige tingene-Kanadisk lønnesirup, gutter!""

Vi har bare ett spørsmål å forlate deg med: Hvor mange avokado har du hatt denne uken?

Ønsker å ta igjen Well+Goods andre YouTube -serier Du kontra mat? Finn ut om grønn juice virkelig er all-all-wellness. Eller se hva en topp ernæringsfysiolog faktisk synes om eplecidereddik.