De lengstlevende menneskene på planeten bruker disse to typene matolje hver dag

"Olivenolje har mye omega-3 fettsyrer, som er bra for hjertehelsen," Melissa Rifkin, MS, Rd tidligere fortalt godt+bra. Foruten å være full av disse gunstige fettstoffene, er det også en god kilde til antioksidanter. Begge disse grunnene er at det har vært koblet i utallige vitenskapelige studier for å redusere betennelse.

Når du vurderer fordelene, er det ingen overraskelse at mange av Blue Zone-regionene har en tendens til å bruke olivenolje-og ekstra jomfru olivenolje i spesiell upåvirket. "Evoo er rik på enumettet fett, noe forskning har vist å være det gode for deg fett som hjelper til. "Det er også lite med inflammatorisk omega-6 fett og en stor gjennomgangsstudie av mer enn 800 000 mennesker fant at olivenolje var den eneste fettkilden som var assosiert med redusert risiko for både hjerneslag og hjerteinfarkt.”

Denne sertifiserte ikke-GMO-olivenoljen er laget i California, og sikrer at du får den virkelige avtalen (og at oliven er av høyeste kvalitet). Rik, og litt blomster og fruktig, denne hverdagslige jomfru olivenoljen er vår favoritt for matlaging.

Når det gjelder matlaging med olivenolje har det vært flere misoppfatninger på grunn av dets lavere røykpunkt. Mens mange tror det ikke er trygt å lage mat med, er det faktisk ikke sant. "Forskning har vist at ekstra jomfru olivenolje av høy kvalitet er trygt å lage mat med og ikke blir til en pro-oksidant eller nedbryter og dens 'høye nivåer av polyfenoler beskytter oljen mot oksidasjon når du lager mat ved høye temperaturer," sier ernæringen tvillinger.

Dette er fordelene med olivenolje du bør vite om:

2. Avokadoolje

Olje spiller en viktig rolle i Nicoyan -dietten også, men der er den høy i avokadoolje. Du vet sannsynligvis allerede hvordan næringsrike avokadoer er, og Rifkin sier at mye av fruktens næringsstoffer også kan finnes i avokadoolje. "I likhet med olivenolje, er avokadoolje høyt i umettet fett, knyttet til å senke betennelsen," fortalte hun oss. "Avokadoolje har et høyt røykpunkt og kan derfor være en god olje for matlaging med høy temperatur," legger Buettner til Buettner.

Denne ikke-GMO-sertifiserte avokadooljen er perfekt for høye vikarer og smakfull matlaging. Knag flasken eller sprayen for enkelhets skyld.

Ernæringsvillingene er enige. "Avokadoolje er en flott allsidig olje og kan brukes til nesten hva som helst," sier de. “Avokadoolje er fullpakket med antioksidanter, så du har mindre bekymringer for nedbrytning av den grunn også. Avokadoolje er bra for hjertehelse og har vist seg å redusere triglyserider og dårlig, LDL -kolesterol uten å påvirke det gode, HDL -kolesterolet. Avokadoolje er rik på karotenoid lutein som forbedrer øynene og kan redusere risikoen for aldersrelaterte øyesykdommer.”

Dette er kostholdsbakket avokadofordeler du bør vite om:

Så, som er den beste matoljen for lang levetid?

Poenglinjen: Både olivenolje og avokadolje er flott for din helse og lang levetid. I tillegg passer de begge inn i American Heart Associations (AHA) nyere formelle uttalelse som skisserer for topp ti viktige funksjoner i en hjerte-sunt tilnærming til å spise. Spesifikt anbefalte AHA å konsumere "flytende ikke-tropiske planteoljer som oliven- eller solsikkeoljer" når det er på tide å piske opp et hjerte-sunt måltid.

"Når det gjelder å innlemme oljer, er variasjonen best, så bland den sammen mellom olivenolje, solsikkeolje, avokadolje og så videre," Lisa Moskovitz, RD, CDN, administrerende direktør i NY Nutrition Group og forfatter av Core 3 Healthy Pating Plan Tidligere fortalt godt+bra. "Jo mer utvalg av matgrupper du bruker, jo mer næringsstoffer absorberer kroppen din fordelaktig."Husk at kickeren er i tankene mens du stirrer ned matolje -delen i matbutikken.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.