Den sunneste, mest allsidige dagligvarelisten

2. søtpoteter

Leding legger alltid søtpoteter på dagligvarelisten. Og de er gode kilder til antioksidanter, vitamin A, C -vitamin og kalium. Enkel sunn delish blogger Leanne Miyasaki sier at søtpoteter også er en av favorittene hennes. "Jeg bruker dampkurven på toppen av riskokeren for å dampe søtpoteter perfekt," sier hun. Deretter er de klare til å dra til frokost, toppet med ghee og kanel, eller en side til lunsj eller middag.

Oppskrift å prøve: Den enkle veganistas chili fylte søtpoteter, som hoper seg frisk-out-of-the-ov-poteter med rester av chili og avokado

3. Ris

Miyasaki lager alltid en stor gruppe ris å bruke gjennom uken. "Det blir definitivt aldri soggy!" hun sier. Men Miyaski sier at ris tørker ut. For å bekjempe dette, anbefaler hun å plassere et fuktig papirhåndkle over risen når du oppvarmer det for å gjenopprette en fluffy tekstur. Lag en stor batch i en riskomfyr, og du har det sunne kornet til hånden å bruke i boller, røre-frites eller å spise som en sideskål gjennom uken.

Oppskrift å prøve: Godt av Erins brokkoli risgryte, som kombinerer brun ris, brokkoli, gulrøtter og andre sunne ingredienser til et trøstende måltid

4. kokte egg

Sunne mateksperter elsker egg fordi de er fulle av sunt fett, protein og andre næringsstoffer. Miyaski sier at de holder seg bra når de også er kokte hardt. "Jeg anbefaler å la skallet være på når du lagrer da skrellede egg har tendens til å absorbere andre lukt som finnes i kjøleskapet," sier hun.

Oppskrift å prøve: Fest på Home's Hardkokte egg med friske urter og syltet sjalottløk, noe som gir en smak av smaken til den proteinpakkede maten

5. kål

Når det gjelder greener, sier Cording at grønnkål er den vanskeligste. (Ingen matprep!) "Selv om du koker den eller masserer den i en salat, har den en tendens til å holde godt," sier hun. Du kan bruke den i salater, gryteretter, supper, smørbrød og innpakning.

Oppskrift å prøve: Minimalist Bakers grønnkålskyllingssalat, som har grønnkål, sprø bakte kikerter og en cashewbasert dressing

6. havre

Hvis du vil tilberede frokosten din, så vel som lunsj og middager, anbefaler registrert kostholdsekspert Jenna Gorham, RD, å lage en rekke havre. "Havre er perfekt for enkel, sunn frokost om morgenen," sier hun. "Lagre individuelle porsjoner i murkrukker og topp dem med favorittpåleggene dine."Prøv å legge terninger av epler, rosiner og kanel for noe deilig.

Oppskrift å prøve: Å spise fuglemat sunne havregrynkaker, som bruker fiberpakket havre, eplemos og kokosnøtt sukker til en sunn og deilig dessert

7. Trukket kylling

Hvis du spiser kjøtt, sier Gorham at kylling av måltider er et sunt, allsidig protein som ikke vil gå for raskt. "Du kan enkelt tilberede kylling over komfyren eller i crockpot," sier hun. Hun innlemmer kylling i et bredt spekter av måltider inkludert salater, innpakninger, elendige og pizza.

Oppskrift å prøve: Veronikas kjøkkens sunne kyllingavokado -innpakning, som inneholder strimlet kylling, salat, tomat og avokado

8. Stekte grønnsaker

"Jeg liker å steke søtpoteter og gulrøtter eller rosenkål og brokkoli og holde dem på hånden for å legge til lunsjer eller middager," sier Gorham. Du kan spise dem kalde, men du kan også raskt varme dem opp og ha som en side til middag eller legge dem til supper og gryteretter.

Oppskrift å prøve: JoyFoodsunshine's Baked Crispy Tofu & Peanut Sauce Stir-Fry, som er lastet med smak takket være den kremete peanøttsausen

9. Hermetiske tomater

Det er så mange forskjellige måter å bruke hermetiske tomater. "De er praktisk å ha på hånden og gjøre et enkelt tillegg til pasta, burritoer og suppe," sier Erica Ingraham, RDN. De er også lastet med lykopen, som er en potent antioksidant.

Oppskrift å prøve: Gimme deilige 'veggie burrito boller med chipotle saus, som krever terninger tomater, svarte bønner, ris og rikelig med krydder

10. Hjerter av håndflaten

Hvis du ennå ikke prøver hjerter av håndflatene, er det tid. "Jeg elsker disse for mine kabløse krabbekaker," sier Casey Means, MD, en praktiserende lege som spesialiserer seg på ernæring og sykdomsforebygging. "Jeg gjør dem helt plantebaserte ved å bruke vegansk mayo, og gjør dem kornfrie ved å bruke mandelmel i stedet for glutenfrie brødsmuler.”

Oppskrift å prøve: Vegan Huggs 'veganske krabbekaker, som bruker Hearts of Palm, Kikerter, tare granuler og andre ingredienser for å få dem til å smake som den tradisjonelle Maryland -versjonen

11. Hermetisk mais

Det er en enkel grunn til at Ingraham elsker hermetisk mais. På grunn av den nøytrale smaken, kan den brukes i et bredt spekter av oppskrifter. "Det kan friske opp en salat eller lage et fint tillegg for elendige," sier hun.

Oppskrift å prøve: Kjører på Real Food's Black Bean mais salat, som enten kan spises som den er eller nytes som en taco-topping

Disse måltidene med måltider vil spare deg for penger. Og hvis du vil ha sunt måltidsinspo på Reg, kan du bli med på Well+Goods kokk med oss ​​Facebook -gruppen.