Cara Cara Orange er C-vitamin-rik sitrusfrukten som er i sesong * rett * nå

"Cara Cara appelsiner er mindre sure, så de er mye søtere smakende enn din typiske navleoransje," sier registrert kostholdsekspert Marisa Moore, MBA, RDN, LD, og ​​legger til at Cara Cara Oranges kan appellere til og med de som antar at de ikke gjør det T elsker appelsiner eller andre terte typer sitrusfrukt.

Shoppingtips for Cara Cara appelsiner

Oppkalt etter Hacienda Cara Cara i Venezuela, hvor de ble oppdaget i 1976, antas Cara Cara appelsiner å ha resultert fra spontan knoppmutasjon på et navle -tre Washington. De ble introdusert i U.S. på 1980 -tallet og er nå dyrket i California, Texas og Florida.

Tilgjengelig i U.S. Fra slutten av november til begynnelsen av mai har Cara Cara appelsiner vokst i popularitet de siste årene, men de kan fremdeles være unnvikende. De har også en tendens til å være litt dyrere, vanligvis detaljhandel for en dollar eller mer per pund. Moore sier at du kan spare ved å kjøpe dem i vesken i Big-Box-forhandlere. Hun har også oppdaget dem som spesialbutikker eller lokale råvaremarkeder.

I følge California Citrus Growers Association, når den handler etter sitrusfrukter inkludert Cara Cara appelsiner, vil du føle vekten av det i hånden din. En tung frukt betyr at den inneholder rikelig med juice, som er nøkkelen for både optimal smak og tekstur. Når du har tatt dem med hjem, anbefaler Moore å lagre Cara Cara appelsiner i kjøleskapet; Ikke bare fordi de smaker bedre kaldt, men fordi de vil vare opptil to uker der.

Cara Cara Orange fordeler

C -vitamin er ikke den eneste antioksidanten Cara Cara appelsiner har å tilby. Disse appelsinene får sin ganske rosa fargetone fra lykopen, som er det samme naturlig forekommende pigmentet som gir tomater og vannmeloner deres signatur røde farger. (Til sammenligning gir et annet pigment kalt anthocyanin blod appelsiner deres rike farge.) Lykopen, som tilhører en gruppe pigmenter kjent som karotenoider, er en kraftig antioksidant som har vist seg å ha kardiovaskulære fordeler, sannsynligvis på grunn av betennelsesdempende egenskaper. "Lykopen er et super smart næringsstoff å spise mer av, fordi det har vist seg å muligens gi noen fordeler for blodtrykkskontroll og hjertehelse," legger Moore til.

Ikke bare inneholder cara cara appelsiner høyere nivåer av karotenoider enn andre typer navle appelsiner, men ifølge en studie er karotenoidene i Cara Cara appelsiner også mer bioaccessible-mening de er mer lett tilgjengelige for absorpsjon av kroppen-enn i Andre mariner. Massen til Cara Cara -appelsiner, viste studien, inneholder høyere nivåer av karotenoider enn saften deres.

Hvordan bruke Cara Cara appelsiner i måltidene dine

Når det gjelder å spise Cara Cara appelsiner, sier Moore at kalde preparater er veien å gå. "Å lage dem kan dempe smaken," sier hun. Moore foreslår å bruke de oransje segmentene i en salat eller inkorporere saften av Cara Cara -appelsiner i sitrusvinaigrettes for en søtere dressing. Du kan også bruke Cara Cara appelsiner i salsas, sauser, marinader til fisk eller fjærkre, eller skive dem over en yoghurtparfait eller skål med nattkveldene over natten. Den enkleste applikasjonen? Prøv å klemme saften sin i glitrende vann eller mocktails-så forfriskende.

Det er en annen overbevisende grunn til å glede seg over Cara Cara Oranges Raw: I følge Harvard T.H. Chan School of Public Health, Cooking Them kan bryte ned vitamin C. Forskerne bemerker at appelsiner inneholder mest vitamin C når de spises rå ved modenhet av topp. "Jeg anbefaler absolutt å spise cara cara appelsiner fersk," sier Moore. “Jeg liker å ha dem på siden til frokost eller som en matbit.”

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.