De 8 typene vegetarianere kommer alle sammen med plantebasert spising på forskjellige måter

2. Flexitarians

Som navnet antyder, er flexitarians fleksible (som splittene fleksible) når det kommer til kosthold. "Flexitarians er mennesker som spiser stort sett vegetarianer, men som kan være mer villige til å spise animalske produkter noen ganger," sier Dr. Hunnes. De kan for eksempel greit. Planetary Health Diet er også en avlegger av flexitarisme.

3. Pescatarians

"Pescatarianere er vegetarianere som vil spise fiske- og fiskeprodukter, og som kanskje ikke også spiser meieri eller egg," sier Dr. Hunnes. Folk velger ofte det pescatariske kostholdet som utgangspunkt for å spise mindre dyr-avledet protein, og deretter sakte fase ut fisk.

4. Lacto-ovo-vegetarianere

En mer spesifikk type vegetarianer er lakto-ovo-vegetarianeren som spiser både egg og meieriprodukter, men sier nei til fjærkre, fisk, rødt kjøtt og andre dyr. Dette er det fancy latinske navnet for det folk flest mener når de kaller seg vegetarianere.

5. Lakto-vegetarianere

"Ja til melk, ost og yoghurt! Nei til egg, "Si lakto-vegetarene.

6. Ovo-vegetarianere

"Jeg vil spise egg, men ingen meieriprodukter eller andre dyreprodukter! Ikke noe av det, "sier ovo-vegetarianerne.

7. Veganere

"Veganere spiser ingen animalske produkter overhodet egg, ingen meieri, ingen fiskeoljer og ingen avledede produkter heller," sier dr. Hunnes. Veganere vil også avstå fra å spise ting som honning, gelatin, kollagen og til og med hvitt sukker, i tillegg til å bruke animalske produkter i andre deler av livet, fra kosmetikk til klær.

8. Rå veganere

Rå veganere spiser ikke kokt mat, periode, som et vitnesbyrd om hva mennesker ville spise i naturen uten tilgang til brann. Disse rå spiserne vil bare konsumere ubearbeidet plantemat som ikke er blitt oppvarmet over 115 grader Fahrenheit. Denne typen kosthold blir ofte møtt med mye vitenskapelig granskning fordi mange grønnsaker-lignende asparges, tomater og søtpoteter, for eksempel-faktisk blir mer ernæringsmessig verdifulle når du koker dem opp før du ikke blir ned. (Pluss virker veldig vanskelig og begrensende for å øve.)

Fordelene med å spise flere planter, mindre kjøtt-ingen saker hvilken type vegetarisme du går for

1. Å spise mindre kjøtt er forbundet med positive helseutfall og bedre tarmhelse

"Helsemessig ville de fleste være mye sunnere å spise et plantebasert kosthold, inkludert vegetarianer eller vegansk," sier Dr. Hunnes. "De fleste sykdommer som mennesker dør av i USA er kroniske ernæringsrelaterte sykdommer som kreft, hjertesykdom og diabetes. Å spise et standard amerikansk kosthold setter deg på fire ganger risikoen for å dø av kreft enn å spise et vegansk, fullmat-kosthold."I tillegg oppfordrer vegetariske dietter som hovedsakelig fokuserer på hele, ikke-behandlet mat til deg til å spise et mangfoldig utvalg av planter, som forskere har koblet til bedre generell tarmhelse.

2. Alle typer vegetarianere legger mindre belastning på miljøet

En studie fra 2016 publisert i Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States Demonstrert at å bytte fra et tradisjonelt amerikansk kosthold til et vegetarisk eller vegansk kosthold kan føre til et fall på 29 til 70 prosent i klimagassutslipp. "Fra miljømessig synspunkt er det å spise et vegetarisk eller bedre vegansk kosthold en av de mest effektive tingene du kan gjøre for å senke dine personlige klimagassutslipp og beskytte miljøet," sier Dr. Hunnes. Å spise færre animalske produkter kan også redusere mengden vann kostholdet ditt krever betydelig og redusere mengden land det tar for å produsere maten din.

3. Hopp over kjøtt stemmer overens med mange menneskers etikk

"Det er ingen tvil om at det å ta dyremat fra bordet er uten tvil langt mer etisk," sier DR. Hunnes. "99 prosent av biffen spist i u.S. bor i kafos hvor de er innesperret og ikke har noen sans for naturlig atferd. De aller fleste melkekyr er med tvang impregnert slik at de vil produsere melk etter fødselen og babyene deres er hentet fra dem umiddelbart etter fødselen."Dessverre klør disse bare overflaten på grusomhetene som oppstår i stort jordbruk som kan angripe deg hvis du er interessert i hva som skjer før maten din når kjøleskapet ditt.

Imidlertid skal det bemerkes at all jordbruk-fra kjøttproduksjon for å plante landbruk-noe alvorlig arbeid å gjøre når det gjelder arbeidsetikk, spesielt i behandlingen av innvandrere gårdsarbeidere. Så ikke anta at det veganske kostholdet ditt er iboende grusomhetsfri uten å utforske og tenke på behandlingen av menneskene som vokser, plukker og pakker maten din.

De to vanligste vanlige spørsmålene som vanligvis har før de går vegetarianer

1. Hvordan vil jeg spise nok protein, skjønt?

Dette er et stort spørsmål for potensielle vegetarianere og veganere. Protein har mange funksjoner i kroppen din, inkludert å bygge hår og negler, reparere kroppens vev og hjelpe deg med å fordøye maten. Så selvfølgelig vil du gjøre alt for å treffe din daglige kvote (ca. 0.8 gram protein per kilo kroppsvekt, som ringer inn på rundt 54 til 68 gram per dag for en kvinne på 150 pund). Mens kjøtt- og kjøttprodukter er de klare frontløperne i smell for proteinbukken din, med litt gunstighet, kan du treffe det tallet innenfor grensene for vegetarisme. Du vil strekke deg etter høye proteinplanter som soya, pistasjnøtter, quinoa, hamp, frø og chiafrø. Denne oppskriften beviser for eksempel at et høyt proteinmål er gjensidig utelukkende fra et vegansk.

Mer info om å klemme protein til et plantebasert kosthold:

2. Hva med B12? Jeg har hørt at vegetarianere og veganere sliter med å få nok.

Også sant! Vitamin B12 er viktig for å løfte humøret og holde deg nøkkel på energi, og det finnes nesten utelukkende i dyr og animalske produkter. Du trenger imidlertid ikke ofre fordelene med vegetarianer eller vegansk kosthold. Den gode nyheten er at du kan kjøpe B12 -vitaminer for å fylle dette gapet, eller hvis du bare er vegetarianer, kan du lage et poeng av å spise melk og egg for å oppfylle dette behovet. Problem løst.

For å holde ting korte og søte, er de forskjellige typene vegetarianere en indikasjon på den lange historien knyttet til å avstå fra å ekskludere visse dyr eller animalske produkter fra kostholdet ditt. Imidlertid har enhver spisested for plante-fremover potensialet til å være til fordel for helsen din og miljøet. Før du dykker rett inn, vil du sannsynligvis strategisere hvordan du lager på spiskammeret ditt slik at du kan konsumere nok protein og B12, så kan du teste ut hvilken stil av vegetarisme som passer deg best. Kos deg med grønnsakene dine, fam.