Studiehallkvinner med dietter med høy fiber har lavere risiko for hjertesykdommer

For studiehall hver uke sorterer vi gjennom floden av nye medisinske studier og ordrike hvite papirer for å gi deg en som fortjener din oppmerksomhet på vanlig, sunn engelsk.

Fortsett å fylle på frukt og grønnsaker fra bondens marked. I følge en fersk studie publisert online i tidsskriftet PLoS One, Kvinner som spiser dietter med mye fiber, er mindre sannsynlig å utvikle hjertesykdommer.

Studien: Forskere fra Lund University i Sverige overvåket dietten og forekomsten av hjertesykdom hos omtrent 20 000 innbyggere i Malmo, Sveriges tredje største by. Deltakerne logget måltidene og fylte ut et spørreskjema, og forskerne bemerket om de utviklet hjerte- og karsykdommer eller hadde slag.

Resultatene: Kvinner som spiste dietter med høyt fiber hadde 25 prosent lavere risiko for å utvikle hjerte- og karsykdommer enn kvinner som spiste lavfiber dietter. Det samme gjaldt ikke menn (selv om de som konsumerte mer fiber hadde færre slag). Forskerne antok at forskjellen kan ha vært fordi menn konsumerte mesteparten av fiberen fra brødprodukter, mens kvinnene konsumerte fiber fra frukt og grønnsaker.

Hva det betyr: Et eple om dagen (pluss masse grønne grønnsaker og andre frukt) vil virkelig bidra til å holde legen borte. Spesifikt kardiologen. -Allison Becker