Handle en gang, spis 5 ganger med denne hele 30-vennlige middagsplanen

Ingredienser
1 lb. malt kylling
2 hvitløksfedd, hakket
1/4 kopp fersk persille, hakket
1/4 kopp gul løk, terninger
1/2 ts oregano
1/4 ts basilikum
1/4 kopp mandelmel
Klype salt
2 zucchini, spiralisert til nudler
1/2 kopp hel30-kompatibel pastasaus
Ernæringsgjær (valgfritt)

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Tilsett alle ingrediensene før zucchini i en stor bolle og bland sammen. Bruk en cookie scoop for å dele ut kjøttbollene ut på en pergamentforet bakeplate. Stek i omtrent 25 minutter.

2. Mens kjøttbollene lager mat, sauter zucchini-nudlene i en panne på middels høy varme til de er kokte, omtrent to minutter. Kast med pastasausen til den er varm. (Tilsett mer saus om nødvendig.)

3. Tilsett de kokte kjøttbollene i pannen til de er litt belagt i sausen. Topp med ernæringsgjær, om ønskelig, og nyt.

Middag nr. 2: No-Bean Chili

De fleste chili-oppskrifter inkluderer bønner, ettersom de hovedrollen ingrediensen, men belgfrukter er utenfor grensene på Whole30. Heldigvis kan du fremdeles glede deg.

Gir 2-4 porsjoner

Ingredienser
1 1/2 pund. bakken kalkun eller storfekjøtt
1 kopp løk, hakket
1 28-oz kan hele tomater (ikke tømme)
1 kan tomatpuré
2 ss chilipulver
1 laurbærblad
Avokado (valgfritt)

1. Brun kjøttet i en stekepanne sammen med løken til den er fullkokt.

2. Tilsett kjøtt, løk, hermetiske tomater, tomatpuré, chilipulver og laurbærblad til en sakte komfyr (eller trykkoker på "sakte kokk" -innstillingen) og kok på lavt i omtrent fire timer. Du kan også småkoke ingrediensene i en gryte på komfyren i en til to timer hvis du ikke har en langsom komfyr.

3. Server i boller, toppet med avokadoskiver om ønskelig.

Middag nr. 3: Spaghetti squash pad thai

Å spise ute er komplisert på Whole30. Ta med deg takeaway med denne deilige, kompatible Pad Thai oppskriften.

Gir to porsjoner

Ingredienser
1 spaghetti squash
2 ss. oliven olje
1 ss. mandelsmør
1 1/2 ss. Coconut Aminos
2 ts. fersk ingefær, revet eller hakket
1 kopp gulrøtter, revet eller tynt skivet
2 paprika, skiver
1 kopp snap erter
Kalk (valgfritt)
Egg (valgfritt)

1. Forvarm ovnen til 450 grader F. Skjær spaghetti squash i halve på langs og øs ut frøene. Plasser den med forsiden opp på et stekebrett, og pensle lett med olivenolje. Stek i 25 minutter.

2. Mens spaghetti squash koker, lag sausen. Visp sammen olivenoljen, mandelsmør, kokosnøtt aminos og ingefær til den er kombinert.

3. Sauter gulrøttene, paprikaene og snap erter sammen til de er gjennomstekt gjennom. Tilsett saus til grønnsaker og kombiner til alt er belagt og varmet gjennom.

4. Når squash er kokt, skrap en gaffel gjennom kjøttet for å få ut "nudlene". Legg dem i pannen med saus og grønnsaker. Kast for å kombinere alle ingrediensene sammen. Server med en valgfri klem av limesaft, og topp et stekt egg om ønskelig.

Middag nr. 4: Ark Pan Lemon Salmon med søtpotetfries og asparges

Tretti minutter. Arkpannemiddager ftw!

Gir to porsjoner
1 til 2 laksfileter
2 til 3 middels søtpoteter
1 gjeng asparges
1 ss. Avokadoolje
1/2 ts. kajennepepper
Juice av 1 sitron
Olivenolje, etter smak
Salt og pepper, etter smak
1 ss. næringsrik gjær

1. Forvarm ovnen til 400 grader. Hakk søtpotetene i tynne strimler for pommes frites. Kast med avokadoolje og salt, pepper og cayennepepper og legg på en pergamentforet arkpanne. Kok i 10 minutter.

2. Belegg laksen med en duskregn olivenolje, salt, pepper og sitronsaft. Tilsett laksen og aspargesen i arkpannen med søtpotetene og la koke i ytterligere 15 minutter, til laksen er ugjennomsiktig og grønnsaker er møre.

3. Dryss næringsgjær på pommes frites og asparges, og server.

Middag 5: Bacon-innpakket kamskjell med gurkemeie blomkål ris

Ja, du leser det oppskriftsnavnet riktig. Denne dekadente middagen er helt Whole30-kompatibel, takket være den kornfrie blomkålrisen, kompatibel bacon og enkle krydder. Du vil sannsynligvis spise dette lenge etter at Whole30 er over.

Gir to porsjoner

Ingredienser

1 pakke med en blomkål
5 til 6 små kamskjell
1 ts. Pepper, delt
1/2 ts salt, delt
1/2 ts. Hvitløkspulver
2 til 3 stykker kompatibelt bacon, halvert
1 ts. gurkemeie

1. Forvarm ovnen din til 425 grader F.

2. Klapp kamskjellene tørre og sesong med 1/4 ts. salt, 1/2 ts. pepper, og hvitløkspulver.

3. Pakk hver kamskjell med et halvt stykke bacon. Hold den på plass ved å stikke gjennom kamskjell med en tannpirker. Plasser kamskjellene på en stekeplate.

4. Stek i omtrent 25 minutter. Vend og stek i omtrent 10 til, til bacon er gjennomstekt.

5. Mens kamskjellene lager mat, sauter den riske blomkålen med gurkemeie og den gjenværende salt og svart pepper.

6. Server kamskjell på toppen av blomkål ris.

Leter etter mer hjelp med Whole30? Slik skal en sunn plate se ut på spiseplanen. Og her er en matliste for å gjøre dagligvarehandel enklere.