Peloton-instruktør Robin Arzón trener i 2 til 4 timer om dagen, er det hun spiser for å holde seg sterk

Hvordan en gjennomsnittlig spisedag ser ut for Peloton -instruktør Robin Arzón

Frokost: Smoothie lastet med greener

Arzón er ikke en kaffeperson eller en matcha -person. Men hun er en smoothie person. "Hver dag har jeg en smoothie, bare legger til hva [produserer] jeg har i kjøleskapet der inne," sier hun. "Vanligvis betyr det spinat, grønnkål og frosne bær."Hun tilfører også en skje med mandelsmør for å gjøre det ekstra kremet, og for noe sårt tiltrengt protein. "Jeg liker også å legge nøtter og frø, som hampfrø," sier hun, noe som øker proteinet enda mer. For smoothie-basen er hun en stor fan av å bruke Sproud eremelk ($ 30 for en sekspakke), som hun er en ambassadør for, fordi ertene gir en annen kilde til plantebasert protein.

Hvis hun ikke underviser i super tidlig, sier Arzón at hun vil ha halvparten av smoothien hennes før hun underviser og den andre halvparten etter. Men hvis hun har en 7 a.m. Klasse på bøkene vil hun starte dagen med bare en blanding av vann, eplecidereddik og havsalt og nyte smoothien hennes etter.

Hva er det med eplecidereddik? Se videoen for å se hva en registrert kostholdsekspert synes om den:

Lunsj: Salat full av protein og sunt fett

Arzón sier at smoothien hennes metter nok til å tidevende henne til lunsjtid, når hun gjør seg til en stor salat. "Jeg bruker bokstavelig talt en miksebolle til salatene mine, det er hvor store de er," sier hun. Arzón liker å variere det hun blander seg sammen med greenene sine for å holde det interessant, men hun sørger alltid for at bollen hennes alltid er full av rikelig med proteiner og sunt fett. Noen av hennes ingredienser er bønner, avokado, nøtter, frø og kimchi.

Middag: Svart bønne pasta med tomatsaus

Arzón sier at hun elsker å lage mat, så hun og mannen hennes lager nesten hvert måltid hjemme. "Jeg vokste opp i en latinsk husholdning og ingen kaster ned på kjøkkenet som familien min," sier hun. En stor pastaelsker, hun ble nylig ambassadør for Explore Cuisine og er spesielt i merkets Black Bean Spaghetti $ 17 for to kilo) fordi det er en god kilde til protein.

Hun liker å lage sin egen tomatsaus til pastaen sin også. "Krydder er nøkkel," hun sier. "Når jeg lager pastasaus, marinerer jeg løk, bruker mye hvitløk og leker rundt med andre forskjellige krydder i spiskammeret mitt," sier hun. Vanligvis sier Arzón at hun vil ha noen rester av svart bønne pasta, så hun vil også innlemme det i lunsjtidssalatene.

Arzón sier at hun ikke har en stor søt tann, så hun er ikke en stor dessertperson. "Hvis jeg higer etter noe søtt, vil jeg ha mørk sjokolade eller frukt. Jeg ønsker faktisk frukt mer enn sjokolade!" hun sier.

Så der har du det: hva en høyenergi, Peloton Instructor spiser på en gjennomsnittlig dag. "Det jeg vil at folk skal vite mest er at et plantebasert kosthold ikke handler om begrensning på noen måte," sier Arzón. "Det handler om å bli kreativ på nye måter. Jo mer du utvider repertoaret ditt, jo mer spennende blir det.""

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.