Ok, virkelig er forslåtte epler trygge å spise?

For å avgjøre om blåmerkeren er forbi poenget med ingen retur, anbefaler Alibrandi å sjekke overflaten for tegn på ødeleggelse. "Nøkkelen er å inspisere utsiden av eplet for å sikre at det ikke har blitt ødelagt, noe som kan tillate bakteriell eller soppvekst," sier hun.

Imidlertid, hvis det viser svak muggvekst, sier Alibrandi at dette fortsatt ikke betyr at det er bestemt for søppelkassen eller totalt tap. "Hvis eplet ditt har litt form på seg, bør du kunne kutte formen av og se om den gjenværende delen av eplet er berettiget," sier hun. Så i utgangspunktet kan du fremdeles spise den gjenværende delen av det uskadede eplet hvis formen ikke har spredd seg til det området.

Hvordan du kan forhindre at et eple bruning enda mer

Når et eple blir forslått, vil det sannsynligvis komme i kontakt med oksygen og være utsatt for ødeleggelse raskere. For å bremse prosessen, foreslår Alibrandi å stash den bort fra andre frukter som avgir gasser som fremskynder modningsprosessen (og fører til ytterligere bruning). De høyetylenproduserende fruktene hun fremhever inkluderer avokado, bananer, cantaloupe, fiken, grønn løk, kiwi, pærer, poteter og tomater.

En annen måte å bevare epler enda lenger er ved å lagre dem i kjøleskap.

Hva kan du gjøre med forslåtte epler?

Bortsett fra å noshing på et litt forslått eple (som igjen er helt trygt), sier Alibrandi at du kan lage mat med dem, noe som vil bidra til å skjule synlige pletter. "Hvis eplet virker mindre ønskelig å spise rå, anbefales det å koke eplene og gjøre dem til eplemos, paier eller skarpe," sier hun. Hvilken bedre unnskyldning trenger du for å bake en av disse åtte deilige glutenfrie epledessertene?

Her er det nye Apple of Your Eye: