Å ikke spise kjøtt til middag kan redusere risikoen for hjertesykdom med 10%

Studien undersøkte ikke hvorfor det nøyaktig betyr noe hvilken tid på dagen du bruker plantene dine-hva grunnen er at det kan være sunnere å spise bacon om morgenen enn det er å spise biff om natten, for eksempel-men dr. Hunnes har noen få teorier.

For startende, sier hun, å spise fullmat, plantebaserte måltider forbedrer endotelfunksjonen til blodkarene, noe som betyr at de vil være åpne bredere med lavere blodtrykk. "Dette er fordi plantebaserte matvarer har mye fiber, lite mettet fett, har høyere lystgass tilgjengelighet-dette slapper av blodkar og kan bidra til å senke blodtrykket og forbedre ytelsen-og har mye fytonutrient og antioksidanter, som alle er gunstig for hjertehelsen og for å flytte skadelig-til-helse-plakk ut av blodårene, "sier hun.

Og å tillate kroppen din en pause fra å fordøye mettet fett i animalske produkter, mens det er inaktivt om natten kan også bidra til redusert risiko for hjertesykdom. "Du gir sunnere næringsstoffer og underlag for hjertet og blodkarene dine mens du sover," dr. Hunnes påpeker.

Selv om dette nye funnet ikke endrer rådene hennes, styrker det det. "Som alltid er min anbefaling å redusere om ikke eliminere forbruk av kjøtt for bedre helse, forebygging av sykdommer og til og med reversering av sykdommer," sier hun. "Du er det du spiser, og plantebaserte matvarer, fullkorn, nøtter, frø, belgfrukter, fiber, er alle gunstige for deg."Spesielt ser det ut til, om natten.

Bli med på Well+Good's Cook med oss ​​Facebook -gruppe for mer sunne oppskriftsideer.