Naturopatikas nye vitalitetsbar er som en juicebar på urtesteroider

Barbara Close, og jeg nipper til tonics og eliksirer i hennes nye Chelsea Healing Arts Center og dets store vitalitetsbar. Mine er en nettopp laget probiotisk tonic med tamarind, greener, kombucha, sitrus og chai krydder, som menyen sier "støtter tarmhelse og immunitet."Jeg prøver å ikke svelge det for raskt, selv om det er velsmakende, er det en velvære drikke.

Close, en mester herbalist med en ganske enestående helbredende CV i dette landet, forteller meg om genesen om hele bestrebelsen-resultatet av å ha opprettet og drevet et East Hampton Spa i 20 år og en effektiv naturlig skjønnhetslinje som ble brukt på Top Spas , blandet med en eksentrisk tante som tok henne med til franske apoteker som jente. Hun forteller meg om kraften til kava (servert her i en kokosnøtt latte-jeg har det neste!), og alt om hennes lidenskap for fytokjemikalier, som hun beskriver som underdogs of Health, og hvordan de kinesiske urtene vi nipper har transformativ helsebruk.

Bredden av Closes arbeid viser i det kule velværområdet hun har skapt her, som har tre ting som går på vitalitetsbaren og en apotekerstil, både foran, og et helbredende kunstsenter for spa-tjenester i baksiden.

"Jeg tror bestemt at næringsrike tonika og urteknapper kan hjelpe oss med å leve sunne, balanserte liv," sier hun. Jeg har guzzled meg ned til den siste slurk når to kvinner i sjelesyklus svette kommer inn. De begynner å lese høyt ord fra menyen-“Reishi, gurkemeie, burdock root."" Dette er den beste juicebaren, "sier en og bestiller en lang natt Elixir med de-stressende aloe, persille og gurkemeie.
Selv om det egentlig ikke er en juicebar i det hele tatt, forklarer Close, som vil at folk "drikker noe vilt" oftere, og "får tilgang til fordelene med sjeldne helbredende botanikaler, urter og probiotika," sier hun. "Hver ingrediens [i vitalitetsbaren] er valgt med kroppens naturlige prosesser [i tankene] for å forbedre trivselen," sier hun og legger til at hun er fiksert på næring, spesielt fra kinesisk medisin, og ikke avgifter. Tonics er for kroniske problemer (tenk allergier og migraner) og eliksirene er for hurtig å løse dem (tenk bakrus). Selv om de ikke er akkurat det TCM -dokumentet ditt ville foreskrive deg eller i doser noen kan kalle "medisin", kommer de fra samme tradisjon.

Og det er en skjønnhetsvinn: "Vi har lært at klienter og spa vanligvis ser på hudhelse og helbredelse utenfra, men vi vet at de fleste ubalanser begynner på innsiden. Å introdusere vår vitalitetsbar [som en integrert del av opplevelsen] lar oss koble inntak med forhold, fra kviser til muskel og felles helse, sier hun. Selv om konsistens er nøkkelen.

Og hun forklarer hvordan de hvite flaskene som fôrer veggen bak oss, alle tinkturer, har målrettede handlinger, og du er ment å ta få, for eksempel, humørsløfting eller stress-lindrende dråper på tungen på skrivebordet ditt. En drikke kommer ikke til å kutte gjennom 365 dager med stress.

For det, og en 360-graders tilnærming, er i ryggen et spa med et overraskende antall behandlingsrom. Botanikaler pryder taket og glassdispensere er festet til veggen som dispenserer en rekke tilførte, målrettede massasjeoljer (jeg velger en med lavendel for å slappe av meg). Du venter på at terapeuten din i sanserommet, et rom lengst borte fra gaten der en tåkete strøm av aromaterapi bølger ut (furu, da jeg var der) og en skogkledd landskapsscene fra et sted i Sveits pakker det mørklagte rommet.

De bør selge tilgang til denne super-chill, transportrommet som en tjeneste på menyen. "Våre terapeuter sitter her og mediterer før de ser klienter også," forklarer Close, som også er en stor tro på mindfulness.

Min dype vevsmassasje med Linton, en mild gigant som også trener i akupunktur og kjenner thaimassasje fra å studere i Bangkok -templer, feier kroppen min for vedheft og å finne mye. Når det slutter, føler jeg at han har holdt meg oppe ved anklene og ristet ut så mange knuter som en time tillater. Og jeg går tilbake til sanserommet for en dose alvorlig ro før jeg forlater dette spesielle stedet for smaken av gaten og t -banen. -Melisse gelula

Naturopathica Chelsea, 127 W. 26th Street, New York, NY, 10001, 646-979-3960, www.Naturopatik.com

Trenger mer å nippe til? Her er 10 sunne drikker velværeeksperter elsker å nippe til og 17 sunne drikkeoppskrifter for å hjelpe deg med å overleve kald sesong.

(Bilder: Naturopathica)