Meloner er nesten 90% vann (og andre grunner som registrerte kostholdseksperter anbefaler å spise dem daglig)

Cantaloupe-meloner får derimot sin rødoransje fargetone fra betakaroten, en karotenoid som omdannes til vitamin A av kroppen. I følge de Juan er cantaloupes faktisk de rikeste kildene til vitamin A (bra for øynene dine) av de tre vanlige melonstypene. Og blant de tre tilbyr de også mest vitamin C (kjent for å øke immunforsvaret.)

Cantaloupe -meloner har også mest fiber og er rike på kalium, et nødvendig mineral som De Juan bemerker “kan bidra til å støtte et sunt blodtrykk.”

2. Å spise meloner kan hjelpe deg med å holde deg hydrert

Så om den fuktighetsfaktoren. Meloner er kjent for å fuktige over hele linjen, men det kan overraske deg å lære at til tross for at du har ordet "vann" i navnet, blir vannmelon faktisk betraktet som den minst fuktighetsgivende for de tre. Tittelen “Most Hydrating” går faktisk til Honeydew. (Som du kan bruke til å piske opp en mindre sur versjon av sitronvann.)

"Ifølge USDA Agricultural Research Service kommer Honeydew i nummer én som den høyeste innen fritt vann, Cantaloupe nummer to og vannmelon på tredjeplass," sier De Juan og legger til, "Det kan føles som vannmelon har mest vann på grunn av Det nedre fiberinnholdet, og det er derfor det føles så ømt og saftig når vi tar en matbit.”

I likhet med de andre melonene inneholder Honeydew også en god mengde vitamin C og kalium-en annen god grunn til å legge denne søte, grønne fle-melonen på menyen.

Deilige måter å legge meloner til et sommerdiett på

Meloner er selvfølgelig helt deilige når de spises frisk som en matbit, enten de er skiver eller kuttet i terninger. Du trenger imidlertid ikke å begrense dem til fruktfatet; De kan også integreres i både søte og salte retter. "Ingenting sier sommer som en kjølig vannmelon, mynte og fetaostsalat," sier De Juan. (Hertuginne Kate Middleton ville være enig.)

Og voksne og små kan sette pris på melon "pommes frites", som i denne morsomme oppskriften fra Abbey Sharp, RD. Selvfølgelig, hvis du vil drepe dessert, kan du prøve å piske opp en vannmelonpizza.

De Juan foreslår også innpakning av cantaloupe skiver i prosciutto for en italiensk stil forrett. "Det er alltid noe for enhver smak," sier hun.