Gjør sunn spising enkelt takket være denne teknikken som brukes av U.S. Hær

Den røde etiketten kan virke negativ, men dr. Bustillos forteller meg at det ikke er intensjonen. Stoppskiltfargen er bare et visuelt signal for tropper som næringsstoffene som finnes i de spesielle matvarene (som normalt sett er høyt i mettet fett, sukker eller begge deler) vil ikke nødvendigvis tjene dem på trening og bekjempe. "Målet var å identifisere de matvarene som var ytelsesforbedrende, og deretter ha våre traineer og våre private festfolk også for å kunne identifisere matvarene som ikke var ytelsesoptimalisering-og de er våre røde matvarer," sier hun. Derfra utvikler fargesystemet seg logisk. Gul eller ravmat er litt bedre for å gi deg opp, men de som faller inn under den grønne kategorien er det DR. Bustillos og hennes kolleger håper å se fremstår mest på troppenes plater.

Forslag om "Go For Green" -program. Bare husk at hvis du følger en bestemt spiseplan som Middelhavet, Ketogenic eller Paleo Diet, kan du finpusse hvilke matvaregrupper som hører hjemme i hver kategori. (For eksempel ville noen på Paleo-dietten ikke ha noen korn eller belgfrukter i sin "grønne sone", siden disse matvarene er utenfor grensene for den spiseplanen.)

Har alt det? Slik oversettes du det til din egen hjemmekafeteria.

Grønn: mat å spise ofte

Oversikt: Disse matvarene er minimalt behandlet, fullpakket med fiber, lite tilsatt sukker og fylt med sunt fett.

I følge dr. Bustillos, bytte frossen ferdigpakket mat med lokalt hentet Whole Foods er et kjennetegn på Solider Fueling Initiative. Programmet søker også å lage sunne matvarer som normalt er vanskelig å spise-lignende fersk frukt-lett å ta på farten. For eksempel serverer D-FAC-ene nå pre-kuttet frukt som lett kan helles over cottage cheese til en frokost eller en matbit som er fibrøs og full av protein.

Når det gjelder hovedforretter, sier ernæringsfysiologen at de prøver å gjøre Lean Protein til et menyelement så ofte som mulig. "Vi gir dem ferske fiskealternativer på den varme baren vår, så kanskje lett krydret tilapia," sier hun. Og selvfølgelig er salatbaren hjem til mange av de grønne greenene og annen energiforsterkende mat.

Lager din grønne hylle med gjenstander som: Ferske råvarer, fullkorn, mager fisk, cottage cheese og avokado.

Tl; Dr: Denne hyllen i kjøleskapet ditt skal se ut som regnbue, med det sunne proteinet du har valgt og favorittkornet strødd inn for godt mål.

Gul: mat å spise i moderasjon

Oversikt: Disse matvarene gjennomgår litt prosessering, inneholder noen sunne næringsstoffer, inneholder en fin mengde fiber, har noe tilsatt sukker og er pakket med en blanding av mettet og umettet fett.

Hvis du siler gjennom hærens eksempelmenyer, vil du merke at mange matvarer som faller inn under den gule kategorien inneholder protein med mettet fett (som en hamburger), er toppet med en tung saus (som reker jambalaya), eller inneholder en Behandlet korn (som hvit pasta). Dr. Bustillos sier at denne kategorien er smack dab i midten av de to andre fordi, selv om de ikke har den ernæringsmessige styrken til det grønne, er de fremdeles greie å spise i moderasjon hver dag.

Lager din gule hylle med gjenstander som: Sjømat, rødt kjøtt, svinekjøtt, pasta, kjøpte sauser, lettere oster og nøttesmørker.

Tl; Dr: Denne hyllen på kjøleskapet ditt skal bestå av bandasjer, sauser og fall som gjør gjenstandene på din grønne hylle enda mer velsmakende. Det er også for hjerteligere kjøtt og proteiner som du bare liker noen ganger i uken.

Rødt: matvarene å spise sparsomt

Oversikt: Disse matvarene er sterkt behandlet, inneholder minst næringsstoffer, har minimal fiber, inneholder tilsatt sukker og inneholder transfett.

Som tidligere nevnt, er det viktig å merke seg at rød ikke er like "dårlig."Helseeksperter vil fortelle deg at å kutte alt og alt sukker ut av kostholdet ditt ikke er en ernæringsmessig passform for folk flest, og til tross for sukkers dårlige merkevarebygging, kan det ha en plass i et sunt kosthold. Den "røde" etiketten signaliserer egentlig bare at disse matvarene ikke skal ta mye plass på tallerkenen din. Når du har lastet opp grønne matvarer og tilsatt litt gult, passer en liten rød mat perfekt med måltidet.

Lager din røde hylle med: Dine favorittdesserter, stekt mat, oster og pakket snacks.

Tl; Dr: Gi disse matvarene minst mulig plass i kjøleskapet ditt, men husk: De har fremdeles plass der, akkurat som om de har plass i kostholdet ditt.

Her er en ernæringsfysiologens råd om å velge den beste Granola-baren, og all Intel du trenger på Armys splitter nye treningstest.