Er en blender eller en foodprosessor som er riktig for matlagingsbehovene dine?

Christian Boscherini, markedsføringskoordinatoren for SMEG USA (som også tilfeldigvis er en ivrig kokk), er enig i at blendere er spesielt bra for å lage vinterklare supper, men en foodprosessor vil gjøre det tunge løftet når du oppretter Mise En plass. "Matprosessorer er veldig nyttige for å tilberede ingredienser til større oppskrifter, og kan være en viktig tidsbesparende når det gjelder å lage en sammensatt rett på kortere tid," sier han.

Takeaway her er at hvis du pisker opp en tallerken med en rekke teksturer, kan en foodprosessor være det du leter etter. Men hvis du er mer en smoothie-and-go slags person, vil du sannsynligvis ha det bra med bare en blender.

Hvis du er i tvil, velger du en som kan gjøre dobbel plikt

Ønsker å frigjøre litt benkeplass? Investere i et apparat som både kan hogge og blande. "En Vitamix -blender kan også tjene som en foodprosessor," sier Wilson. "Du kan piske opp smoothies og fersk juice, varme supper, hummus og pesto, lage slager og deiger, tilberede dressinger og sauser og til og med lage dine egne muttermelk og nøttesmør ... alt sammen med en maskin.""

Mens Wilson er forståelig nok partisk mot Vitamix-merket (og anbefaler Vitamix E310 Explorian Blender), tilbyr Ninja, Oster og andre også alternativer med to-i-ett-funksjonaliteten. Bare husk: Med hver ekstra innstilling vil kostnadene for dingsen din sannsynligvis øke. Så hvis du elsker en smoothie etter trening, men sjelden lager en oppskrift med mer enn tre trinn, bør en enkel blender gjøre susen.

Apropos, her er de 5 beste blanderne for hvert budsjett. Og før du legger det nye kjøpet på jobb, må du sørge for at du vasker frukt og grønnsaker på riktig måte.