Hvis du ikke har prøvd luftfrier egg, går du alvorlig glipp av det

Hvordan lage luftfrier hardkokte egg

Mens det ofte feires som kokeapparatet som viser seg sunn mat med en deilig skarp, knasende tekstur og stekt-lignende smak, er Air Fryer også Den ideelle enheten for å få fart på en tallerken matlagingsprosess. Les: Mens du kanskje har prøvd din frityrgryter på favoritter som pommes frites, sprø rosenkål eller vinger, kan det hende du ikke har utvidet Air Fryer -repertoaret utover, vel, tradisjonelt stekt mat.

Her er tingen, skjønt. Teknologien som gjør Air Fryers ideell for å perfeksjonere det knasende belegget på mozzarella -pinnene dine, fungerer også for raskt (og jevnt) å lage hardkokte egg. I hovedsak koker en Air Fryer. Det høye varmen, tørre miljøet og luftsirkulasjonen inne i luftfrierkurv.

Antall egg du kan lage mat samtidig, og tiden som kreves vil variere litt avhengig av din frityrmodell og personlige preferanser. Men generelt sett vil du begynne med å forvarme luftfriere til 270 ° F (eller så nær du kan komme til den temperaturen). Når enheten er forvarmet, legg til eggene dine i frityrkurven, og sett tidtakeren i mellom 12 og 17 minutter, avhengig av din ideelle doneness.

Hvis du elsker et jammy, myktkokt sentrum, kan du stille inn tidtakeren i så lavt som 10 minutter og jobbe derfra til du finner din rett til høyre tekstur. 12 og 14 minutter gir deg perfekte mediumkokte egg, men igjen, dette vil avhenge av merkevaren og kraften til din luftfriere. Til slutt, for en hardere tilberedt, størknet eggeplomme, la den ligge i 16 minutter eller så. Som med tradisjonelle hardkokte egg, er eksperimentering nøkkelen, så husk å prøve ut et par partier for å bestemme riktig temperatur og timing for deg. (Du blir overrasket over hvor vanskelig det er å skru opp denne oppskriften.)

Mens eggene koker, fortsett og tilbereder et isbad, slik at du raskt kan slippe den indre temperaturen på de ferdige eggene dine, slik at de ikke fortsetter å lage mat forbi ønsket tekstur eller bli vanskelig å skrelle. Når eggene er ferdige, stup de babyene i kaldt vann og skreller dem så snart de er kule nok til å håndtere. (Du kan også stikke skjellede egg i kjøleskapet og skrelle dem når du er klar til å spise).

Det er ingen gryte med kokende vann å vente på, ingen fare for å glemme eggene i deres for varme bad, og ingen bekymring for kritt, overkokt, grønnbrød eggeplommer. Med en Air Fryer trenger du bare den ene ingrediensen og apparatets innebygde tidtaker for å sikre perfekt kokte egg hver gang.

Topprangerte Air Fryers

Ninja AF101 Air Fryer - $ 90.00

Opprinnelig $ 120, nå $ 90

Ninjas lille, men mektige apparat får toppkarakterer fra folkene på CNET, som bemerket det enkle, lett å navigere kontrollpanelet og rask koketid.

Handle nå

Instant Vortex 4-i-1 Basket Air Fryer-$ 99.00

Hvis du allerede er en hengiven av Instant Pot, vil du bli begeistret for å vite at denne luftfriere fra merket er like bra. Det gir grønnsakene dine en jevn skarp og har en betydelig kurv, som kommer godt med når du lager mat til hele familien (eller en veldig sulten person, ingen skam).

Handle nå

Cuisinart Chef's Convection Toaster Oven - $ 200.00

Går tom for benkeplass for engangsapparater? Denne konveksjonen brødristerovn (elsket av wirecutter) fungerer som en luftfrier, men kan også bake, koke eller riste toast.

Handle nå

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.