Hvordan du er vert for en intim Thanksgiving med minimalt matavfall og maksimal betydning

Hockley-Harrison påpeker at folk har en tendens til å føle veldig sterkt på hva de liker å spise på Thanksgiving-og det er oppvasken å fokusere på. "Spør alle som kommer hvilken rett de ser frem til mest," sier hun. "Du kan oppleve at du kan klare deg uten noen av rettene som normalt er laget bare for tradisjonens skyld. Når jeg for eksempel har spurt folk om hva Thanksgiving -mat de elsker mest, sier knapt noen Tyrkia. Kanskje du ikke gjør en kalkun i år!""

Hvis du er Planlegging av å lage Tyrkia, sier Hockley-Harrison å velge en fugl i mindre størrelse, slik at du ikke ender opp med et overskudd av rester. Hun sier også at du kanskje vil vurdere matlaging med hermetikk eller frossen mat i stedet for å kjøpe alt friskt. På den måten, hvis du ender opp med mer enn du trenger, kan boksene sitte i spiskammeret til du er klar til å bruke dem.

Når du har funnet ut menyen, er det andre trinnet å vite hvor mye av hver mat du skal lage. "Ofte med Thanksgiving, lager folk store porsjon.

Leter etter Thanksgiving -menyinspo? Slik laster en kostholdsekspert tallerkenen hennes på Tyrkia -dagen:

Hvordan sikre at det er meningsfylt for alle ved bordet

Enten du feirer med din nærmeste familie eller med karantene dine venner, er det viktig å være oppmerksom på det faktum at Thanksgiving-middagen kanskje ikke er slik alle forventet i år-og det kan være en veldig vanskelig virkelighet.

Familieterapeut og Advekit-medgründer Alison Lasov, LMFT, sier Thanksgiving i år kan kreve å tenke utenfor boksen. "Kreativitet er det vi alle honer i 2020," sier hun. Hun påpeker at bare fordi du kanskje ikke er personlig med kjære, betyr det ikke at du fremdeles ikke kan ringe dem eller feire praktisk talt. Dette kan se ut som Facetiming før du setter deg ned for å spise eller bruke en video -app som Marco Polo for å sende en gruppe korte videoer av hvordan hver rett kommer mens du lager mat. "Det er fremdeles måter å holde kontakten på," understreker Lasov.

Terapeut og Den solfylte siden opp! Forfatter Lauren Cook, PsyD, sier at du også kan bli kreativ. "Noe vi gjør i familien min lager et lite tre der vi skriver på hvert papirblad noe vi er takknemlige for, og vi kommer til å dele det over zoom med våre utvidede familiemedlemmer," sier hun. "Dette er en flott tid å tenke kreativt på hvordan du uttrykker takknemlighet for folk du bryr deg om. Kanskje du sender dem noe du laget, eller til og med bare et kort.""

I tillegg til å bli skilt etter avstand, er det mange som sliter med en dypere følelse av tap i år. Jennifer Verdolin, PhD, som skriver om hva dyr kan lære oss om menneskelig forbindelse, sier at ritual er en viktig måte å hedre de som har gått bort. "Når en elefant dør, samler de andre elefantene og kjærtegner beinene; det er et slags ritual," sier hun. "Det kan være helbredende å tenke på et Thanksgiving -ritual du kan gjøre med de andre du tilbringer dagen med for å hedre de du har mistet," sier hun. Dr. Verdolin sier at dette til og med kan forholde seg til det du planlegger å lage mat den dagen, for eksempel en oppskrift som ble gitt fra et familiemedlem som gikk bort i år.

Realiteten er at Thanksgiving i år ikke kommer til å se ut som hvordan det normalt gjør det, men dr. Cook sier at det ikke trenger å være en dårlig ting. "Covid-19 tvinger oss til å tenke litt mer kreativt på hvordan vi uttrykker takknemlighet i år, og det er faktisk en sjanse til å starte nye tradisjoner," sier hun. Det er et følelse som garantert vil overgå pandemien.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.