Noen gang lurt på hvordan du kan holde bananer modne lenger? Her er 6 tips

Pakk stilkene sine i plast

Fordi den største skyldige bak overmodne bananer er den nevnte etylengassen, som frigjøres fra stilkene til en haug med bananer, kan du pakke stilkene i plast for å bremse frigjøringsprosessen. For best resultat vil du skille bananene og pakke hver stilk separat (selv om det helt sikkert vil gjøre det å henge mye vanskeligere), så det kan være lurt å bytte henger for en hengekøye.

Kjøleskap modne

Når bananene dine er bare hvordan du liker dem, er det en flott måte å holde dem friskere i kjøleskapet. Jo kjøligere temperaturene, jo saktere modningsprosessen. Bare merk: å gjøre dette kan mørkere huden på bananen, men dette er egentlig bare en endring i pigmentering i skallet-frukten inni vil bli påvirket.

Klem sitrus på allerede skrellede bananer

Når du bruker skiver bananer i fruktsalater eller parfaits, kan du oppleve at de blir brune veldig raskt når de er utsatt for luft som ligner på avokado. Heldigvis kan du bremse denne oksidasjonsprosessen ved å strø sitrussaft på kuttbitene. Avhengig av din smak, kan du velge sitron, kalk eller til og med ananasjuice.

Frys dem til senere

Hvis du ikke planlegger å spise dine modne bananer med en gang, er det å fryse dem et flott alternativ å forlenge holdbarheten. For best mulig resultat, skrell dem først, og skjær deretter bananene til ønsket tykkelse eller puré frukten og fryse i isbrett, slik at du bare kan tine det du trenger på en gang. Når de er frosset, kan bananer holdes i rundt seks uker.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.