Jordens råvarer er gratis hvis du vet hvordan du skal fôre trygt

3. Fôr i trygge områder

Akkurat som det er viktig å vite hva du fôrer for, vil du også tenke på hvor Du fôrer for mat. Vanligvis er det tryggest å fôre fra din egen hage, sier ekspert forager Doug Kent, professor ved Cal Poly Pomona og forfatter av Noba-prisbelønte boken i 2020 Fôring Sør -California. "Når du" handler "i hagen din, vet du nøyaktig hvor maten din kommer fra," sier han. I tillegg kan du vurdere å fôre rundt i nabolaget ditt, i offentlige parker eller langs dine lokale bekkemåter. Motsatt, "Unngå fôring i kommersielle eller industrielle eiendommer, og innen 50 meter fra en travel motorvei eller travel gate," sier han. “Bremsestøvet [og] asbestene som kommer av hver gang noen bryter bilen sin, at støvet deretter flyr inn i det miljøet, og det kan bli assimilert i vevet [av planter].”

4. Inspiser og vask fored mat før du spiser

Før du spiser fôret mat, må du inspisere dem nøye for tegn på sopp og misfarging. "Misfarging kan bety alt fra sopp til å drive fra plantevernmidler," sier Kent. Du kan også komme over små bittmerker på maten din, men han sier at dette ikke er noe å bekymre deg for-“Det betyr bare at det er spiselig.”Når du har gjort en grundig inspeksjon, vil du vaske det du har høstet. Kent sier at det er viktig å vaske det med varmt vann for å skylle av tungmetaller, støv eller giftstoffer. Hvis du er bekymret for patogener, kan du også blinke den forfalte maten på 165 ° F, noe Kent sier er “det magiske tallet.”

5. Beskytte miljøet, akkurat som du ville selv

Når du fôrer, må du også være oppmerksom på hvordan du behandler miljøet ditt. "La alltid noe å blomstre," sier Kent, og legger til at du vil unngå å samle en blomst eller en plante som ser ut til å være den eneste i sitt slag i området. Det er også viktig å være klar over hvordan du samler inn foret mat. Unngå å trampe jorda når du høster og følger mottoet om å "la noe spor" for å sikre at du ikke påvirker miljøet-og derved veksten av blomster, planter, sopp og frukt.

6. Start med lett å identifisere blomster, planter, sopp og frukt

Både Brill og Kent er enige om at nybegynnere som er interessert i å lære å fôre kanskje vil starte med enkle å identifisere ville spiselige ting og derfra sakte øke kunnskapen din. "Begynn med å fôre for ingredienser som finnes i matbutikken din," sier Kent. Easy å identifisere fôrplanter inkluderer:

• Bjørnebær
• Chickweeds
• Chicory
• Løvetann
• Fennikel
• Fig
• Nasturtium
• Purslane
• Rose
• Brennesle

7. Vurder å bli med i personfôrklasser og turer

En av de beste måtene å oppleve fôring på er i godt selskap, og det kan være lurt å vurdere å delta på en grovfôrklasse eller turné hvis det er tilgjengelig for deg. Ikke bare er det en flott måte å møte likesinnede på, men det er også en mulighet til å få førstehånds kunnskap fra å fôre eksperter som leder klassen eller turnéen. Brill, for en, har ledet foraging -turer siden 1982, og i de siste årene, sammen med datteren Violet. Turene hans viser frem New Yorks store mangfold av planter, og de arrangeres i byens offentlige parker fra mars til desember. I tillegg peker Kent til Green Deane of Eat The Weeds. Deane har fôret i over 65 år, og han leder tre timer lange grovfôrklasser i Florida, hvor deltakerne kan forvente å lære om de spiselige plantene og soppene som vokser i Sunshine State. Du kan også besøke nettstedet Eat the Planet, som gir en liste over fôrklasser og turer i personer i alle stater, eksklusiv Hawaii, Alaska, Arkansas og Nord- og Sør-Dakota.

Når du velger en grovfôrklasse eller turné, anbefaler Brill å se på anmeldelser og anbefalinger på ekte personer for å hjelpe deg med å begrense valgene dine. Når det er sagt, er det ikke alle som har muligheten til å bli med i en klasse eller tur, sier Kent. Som et alternativ anbefaler han å bli med i en online fôrgruppe. "Hvis du ikke kan ta en klasse, kan du bli med i en online gruppe, slik at du kan få den profesjonelle veiledningen fordi [klasser og turer] tar penger og muligheter og ikke alle har det," sier han. "Nå ut til et samfunn, og hvis du er usikker på en plante, er det bare å legge ut et bilde, så får du tilbakemelding på om det er spiselig og hvordan du skal forberede det," sier han.

En nybegynner sjekkliste for fôring

Når du er klar til å gå ut og prøve å smi, må du også ta noen få ting med deg. Vurder å ta med disse varene med deg, som alle kommer anbefalt av Brill:

Må-ha gjenstander

1. Feltfôrguide: En feltguide, som nevnt, kan hjelpe deg med å identifisere spiselig fra ikke-så spiselige planter, blomster, sopp eller frukt når du kommer over dem på ekskursjonen din.

"Nature's Garden: A Guide to Identifying, Harvesting and Preparing Edible Wild Plants" av Samuel Thayer - $ 19.00

Denne populære feltguiden er skrevet av internasjonalt anerkjent foragingekspert Samuel Thayer, som har undervist i foraging og feltidentifikasjon i over to tiår. Publisert i 2010, dekker den hvordan du finner og identifiserer 41 av de mest utbredte villmatene i Nord -Amerika, når og hvordan du kan høste dem, og hvordan du tilbereder dem i oppskrifter. I tillegg vil leserne lære kultur- og naturhistorien hver av plantene som er omtalt i guiden.

Handle nå

"Edible Wild Plants: A North American Field Guide to Over 200 Natural Foods" av Thomas Elias og Peter Dykeman - $ 15.00

I Spiselig vill Planter, Foragers vil finne over 200 arter av spiselige planter, ledsaget av fargede bilder, detaljert informasjon om hver plantens habitat, fysiske egenskaper og giftige lookalikes, pluss hvordan du kan høste og forberede dem på bordet. Plantene er praktisk oppført etter sesongen, noe som gjør feltguiden brukervennlig også. Boken ble utgitt i 2009 og skrevet av Thomas Elias, PhD, som mottok en rekke priser for sine utmerkede prestasjoner innen ville planter, fôring, plantevitenskap og hagebruk.

Handle nå

"Mountain States Medisinplanter: Identifiser, høsting og bruk 100 ville urter til helse og velvære" av Briana Wiles - $ 21.00

Leter etter en regional feltguide? Fjellstater medisinplanter er skrevet for foragers, naturforskere og urtemedisiner i Idaho, Montana, Wyoming, Utah, Eastern Oregon, Eastern Washington og Nord -Nevada. Den dekker 120 av regionens medisinske ville planter, og den inkluderer fargede bilder, identifikasjonstips og informasjon om hvordan du kan fôre hver plante profilert. Du finner også oppskrifter urtete, tinkturer og salver i boka. Boken ble utgitt i 2018, og er forfatter av Briana Wiles, en ekspert på Wild Plants, herbalist og grunnleggeren av Rooted Apothecary i Colorado.

Hvis du fôrer utenfor disse områdene, kan du også finne regionale feltguider for nordøst, Stillehavet nordvest, sørøst, sørvest, Midtvest og California.

Handle nå

2. Føring av app: Som en feltguide, kan en fôringsapp hjelpe deg med å bestemme hva du ser på. Vurder å bruke Brills Wild Edibles Foory -app eller Bilde -appen, som er svært nøyaktig, ifølge en studie publisert i Journal of Medical Toxicology.

3. Pose eller containere: Brill anbefaler å bruke plastposer til grønnsaker og urter og papirposer til sopp. Når han fôrer etter bær, anbefaler han plastbeholdere slik at bærene ikke blir knust.

Stasher, silikon gjenbrukbar oppbevaringspose (1/2 gallon) - $ 15.00

Når du fôrer etter grønnsaker og urter, kan du velge en zip-top plastpose-eller gjenbrukbart alternativ Denne fra Stasher. Den er laget av silikon, og den kommer i et bredt utvalg av størrelser og farger. Du kan også handle dem i multi-pakker.

Handle nå

AJM, brune papir lunsjposer (40 teller) - $ 5.00

Disse brune papirposene kommer i en pakke på 40 for $ 5. Flere Amazon -anmeldere har nevnt at de bruker dem til lagring av sopp for å opprettholde friskheten lenger. Hvis du vil få mest mulig ut av disse posene, kan du også pakke lunsj eller snacks i dem.

Handle nå

Ijdeals, klare plastkrukker med lokk (pakke på 6) - $ 21.00

Disse 32 ounce krukkene er laget av PET-plast og kan brukes på nytt, men bør vaskes hånd. I tillegg er de BPA-frie og matsikker, slik at du også kan bruke dem til syltetøy og krydder. De har stramme, søltesikre lokk, og de kommer i et sett på seks.

Handle nå

4. En lommekniv: En lommekniv eller, alternativt, saks vil komme godt med når du fôrer etter villblomster, planter eller sopp, slik at du kan unngå å måtte trekke, trekke eller bruke ren kraft for å samle dusøren din.

Opinel, nei. 08 Karbonstål Folding Pocket Knife With Beechwood Handle - $ 19.00

Denne lommekniven fra Opinel kommer med et karbonstålblad som er 3.25 tommer lang -som en Amazon -anmelder som er nevnt, er "Goldilocks -størrelsen" -og et Beechwood -håndtak. Den er også utstyrt med virobloc -sikkerhetsringen, som låser bladet i nær eller åpnet posisjoner. Amazon-anmeldere har bemerket at bladet er sylskarp og holder kanten i lang tid.

Handle nå

5. En graving av sparkel: Et bærbart gravehåndkle eller spade er også godt å ha hvis du høster sopp eller planter fra bakken, og hjelper deg med å løsne røttene til fôrfunn.

Edward Tools, Bend -Proof Garden Trowel - $ 8.00

Med en 4.8 -stjerners totalvurdering Etter mer enn 3000 anmeldelser, er denne lille hage -sparkelet et populært alternativ på Amazon. Den er laget av rustfritt stål, og ifølge produsenten kan den grave gjennom steinete eller tung leirjord. Anmeldere har også nevnt at det polstrede grepshåndtaket gjør det enkelt på hendene også.

Handle nå

6. Insektavvisende: Når du fôrer utenfor, vil du sannsynligvis komme over insekter som mygg og flått; Å bruke insektavvisende vil holde utsatt hudbeskyttet og forhindre uønskede bitt.

Sawyer, 20% Deet Premium Family Insect Repellent - $ 7.00

Denne insektavvisende lotion inneholder 20 prosent DEET og gir svettesikker beskyttelse mot mygg og flått. Det tilbyr opptil 11 timers beskyttelse, og det er trygt for voksne og barn over to måneders alder.

Handle nå

Også hyggelig å ha

7. Passende klær: Kle deg for været, som i lette, men solbeskyttende klær til varmere og i lag i den kaldere sesongen, og like viktig, i komfortable antrekk som du ikke har noe imot å bli skitten.

8. Nært sko: Poison Ivy, Thorns ... Du vil aldri vite hva du vil gå på utendørs, så det er best å unngå å bruke åpne sko og velge lukkede fottøy, som joggesko eller tursko.

9. Vann og snacks: Ta med en fylt vannflaske for å holde deg hydrert og snacks hvis du blir sulten-og hvis du reiser med selskap, enten det er menneskelig eller firbenet, nok vann og mat til å dele.

Velvære Intel du trenger-uten at BS du ikke registrerer deg i dag for å ha de siste (og største) trivselsnyhetene og ekspertgodkjente tipsene levert rett til innboksen din.