Er riskaker bedre for deg enn toast?

Risekaker har vært en helsematfavoritt siden 1980-tallet, da spising med lite fett var helt raseri. Men i motsetning til TCBY og Snackwells, har de hatt ubestridelig oppholdskraft; Risekaker er fremdeles et spiskammer i mange sunne kjøkken.

En riskake har færre kalorier enn en brødskive, noe som antyder at det er et sunnere kjøretøy for mandelsmør eller knust avokado. Men ikke så fort. "Brød kan være et veldig sunt valg avhengig av ingrediensene, så jeg vil nøle med å si at en riskake er et bedre alternativ," sier registrert kostholdsekspert Maya Feller. "Noen fullkornsbrød har mer fiber enn ris [kaker] og leverer mer vitaminer og mineraler."Som du sikkert allerede vet, er fiber nøkkelen til å opprettholde en sunn metabolisme og holde fordøyelsessystemet i gang ordentlig.

Holley Grainger, RD, sier at det virkelig kommer ned på den typen brød du velger, med tanke på næringsprofilene for hvitt brød, fullkornsbrød og glutenfritt brød er veldig forskjellig. Når det er sagt, vil de fleste brød sannsynligvis være mer fylling enn noen riskake. "Når du bytter en brødskive for en riskake, er det sannsynlig at du reduserer mengden matierende protein, fiber og karbohydrater som du ellers ville ha spist," sier Grainger. "Også de fleste kommersielle brød er laget med mel som har blitt forsterket med jern og folsyre, så vet at du vil kutte disse næringsstoffene og vil trenge å finne andre måter å gjøre dem opp."Takeaway: Ja, riskaker er alternativet med lite kalori, men de er ikke så næringstett som brød.

"Brød kan være et veldig sunt valg avhengig av ingrediensene, så jeg vil nøle med å si at en riskake er et bedre alternativ." - Maya Feller, RD

Noen ganger gir en riskake bare mer fornuftig enn et stykke toast. "Noen av pasientene mine legger denne byttet fordi de leter etter et glutenfritt alternativ," sier Feller og legger til at glutenfrie brød ofte inneholder fyllstoffer og faktisk ikke er så bra for deg.

Som med nesten alle andre matvalg, anbefales det å lese ingredienslisten og ernæringspanelet. "Både uraffinert ris og brød kan levere B -vitaminer, mineraler og fiber," sier Feller. "Ernæringsgevinsten er virkelig avhengig av hva byttet er. For eksempel, hvis noen spiser raffinert hvitt brød og bytter til en svart ris cracker [et annet alternativ for brød] vil de få flere B -vitaminer, mineraler og fiber.""

Med så mange variabler, fortsett og ta avgjørelsen basert på hva du er ute etter og legitimt liker å spise. Elsker du ikke en ernæringshistorie med en lykkelig slutt?

En annen måte å servere toast om morgenen: bruk søtpoteter, som aldri har vært lettere nå som forhåndsstekte skiver er tilgjengelige.