9 enkle sommersuppeoppskrifter som er betennelsesdempende og fullpakket med helsemessige fordeler

3. Kjølt tomat sommersuppe

Denne retten kommer sammen på bare 15 minutter, så det er ingen unnskyldning for å bestille takeaway i kveld. En kald suppe er perfekt for ekstra varme sommernetter, og denne har fuktighetsgivende ingredienser som agurk og tomater. Pluss at rødløk er en utmerket kilde til polyfenoler og prebiotika for å gi deg både et tarmhelse og lang levetidsøkning.

Få oppskriften: kjølt tomat sommersuppe

4. Basil Zucchini -suppe

En annen velsmakende kjølt suppe, denne smakspakkede oppskriften ble inspirert av utviklerens tur til det franske landskapet. Tarmelskende ingredienser som purre, hampfrø og miso pasta løfter sommerens smak av courgette, sitron og basilikum for en virkelig crave-verdig suppe. Og som ikke elsker et hvitløks surdeigsrouton -øyeblikk?

Få oppskriften: Basil

5. Middelhavs rekesuppe

Vi ønsker alle en tur til Middelhavet akkurat nå, men heldigvis trenger du ikke å takle tapt bagasje og forsinket passfornyelse for å få en smak av denne livlige regionen. En tomatbasert buljong, sesongmessige grønnsaker, fersk sjømat og urter, og en solid flug av Evoo vil transportere deg til en favoritt gresk øy mens du hjelper deg med å bygge opp tarmen med mye fiber.

Få oppskriften: Middelhavs rekesuppe

6. Klassisk minestronsuppe

Når vi snakker om Middelhavet, er få supper mer ikoniske fra regionen enn en ekte italiensk minestrone-en favoritt av den sardinske blå sonen. Du vil elske å piske denne opp året rundt, ettersom den krever de sesongbaserte grønnsaker du har for hånden å parre med de andre tradisjonelle ingrediensene som Cannellini-bønner, liten pasta, hvitløk og parmesan. Denne oppskriften gir seks porsjoner, så det er et flott valg for prepping av søndagsmål.

Få oppskriften: Klassisk minestronsuppe

7. Kylling avokado suppe

Denne livlige forfriskende retten kombinerer alle våre favorittsmaker av guacamole med strimlet kylling, ferske tomater, jalapeños og et snev av Monterey Jack Cheese. Trenger vi si mer? Hvis du fremdeles trenger overbevisende, kommer denne tarmvennlige suppen sammen på bare 20 minutter.

Få oppskriften: Chicken Avocado Soup

8. Salmon miso suppe

Visste du at fisk har sesonger akkurat som fersken og okra? Laks er stort sett i sesongen i sommerhalvåret, så det er et flott tidspunkt å fylle på Sockeye og Keta varianter for sushi, arkpanner og mer. Denne kombinasjonen av tofu, tørket tang, miso og shiitake sopp, og laks er en vinnende oppskrift for å støtte tarmen din, men du kan toppe denne retten med litt kimchi for probiotisk godhet.

Få oppskriften: Salmon Miso Soup

9. Vegansk mais chowder

Corn Chowder er en viktig sommeroppskrift, og det er også fantastisk for tarmen din. Mais er en flott kilde til uoppløselig fiber (en type prebiotikum) som hjelper til med å skyve avfall gjennom fordøyelsessystemet for å holde deg regelmessig. Og dine ikke-veganske venner vil bli sjokkert over hvor kremet og tilfredsstillende denne suppen er, takket være poteter og cashewnøtter.

Få oppskriften: Vegansk mais chowder