7 måter å lage mat med edamame (utover bare å sette dem i en bolle og tilsette salt)

Vi tror at matlaging er et viktig stykke av velværepuslespillet, og at alle kan lage magi (eller i det minste noe avo toast) skjer på kjøkkenet. Noen ganger trenger du bare noen som viser deg hvor du skal begynne. Cook With Us tilbyr smarte matlagingstips og triks fra proffer, enkle oppskrifter som hjelper deg å få mest mulig ut av enkle ingredienser, og support for din matlagingsreise rundt. Se alt

Morsomt faktum: Edamame-immature soyabønner tilberedt og servert inne i belgene sine-er høyere i protein enn kikerter, linser og svarte bønner, * og * er en god kilde til fiber, folat og vitamin K. Så det er ganske trist at den eneste gangen de ser ut som en pre-sushi-app eller en ettertanke på salatbaren.

Avrundet her er syv måter å endre det på. Fra hummus til sommersalater og til og med karri, bruker oppskriftene nedenfor alle edamame på måter du sannsynligvis ikke har tenkt på før-og leverer en næringspakket rett i prosessen. Klar til å øke proteinspillet ditt? Fortsett å lese for varene.

Bla ned for 7 sunne edamame -oppskrifter.

1. Edamame hummus

Skallet edamame kan blandes inn i hummus på samme måte som kikerter kan-og tilfører en lys lapp når de blandes med tahini. Bruk den som en dukkert for kjeks eller grønnsaker for en protein-snack eller app.

2. Agurk edamame salat med ingefær-soy vinaigrette

Hvis du leter etter en fuktighetsgivende salat for å komme deg på middagsbordet såap-eller for å wow vennene dine med på en cookout-denne fra den edle grisen er det. Agurken gjør det superhydrering, og edamame sikrer at det også er legitimt fylling. Pro tips: Tilsett jalapeno pepper for litt uventet bit.

3. Edamame quinoa salat

Foruten Edamame, er denne quinoasalaten fra jenta som spiste alt også laget med Garbanzo -bønner og skiver mandler, og ga den en robust proteinprofil. (Du finner også røde paprika, tyttebær og selleri der inne.) Denne retten er så balansert at den fungerer som et komplett måltid på egen hånd. Hei, ny lunsj!

4. Edamame og stekt blomkål ris

Hei, oppgradert takeaway. Blomkål ris utgjør basen til denne stekte "risen" mens gulrøtter, cashewnøtter og (trommelroll) edamame, avrunder den. Mellom egget, edamame og cashewnøtter er det nok protein uten å legge til tofu eller kylling-og det er klart på omtrent 15 minutter.

5. Sommerkorn og edamame salat

Denne fargerike sommersalaten fra Kitchen-traktaten smaker så levende som den ser ut-og den er full av fiber. Nøkkelen til å virkelig gjøre det til en fremtredende rett er å legge til en liten porsjon balsamicoeddik og olivenolje, og litt basilikum går langt. Dette er sideskålen din bakgårdsmiddag mangler.

6. Edamame i tangy sørindisk saus

Edamame og karri? Stol på meg. Denne oppskriften gjør planten til det med hovedrollen i en klassisk indisk rett (fordi noen ganger vil du bare ha noe annet enn kikerter, amiritt?). Også i denne oppskriften er fennikelfrø, som beroliger magen og hjelper med fordøyelsen.

7. Edamame og erte bruschetta

Normalt krever Bruschetta tomater og mozzarella, men denne oppskriften reimaginerer den på en helt ny måte med edamame og erter. Klar til å bli grønn? Foruten en baguette og hovedrollen ingredienser, krever denne oppskriften scallions, hvitløk og basilikum for å virkelig forsterke smaken.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for kult-favende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.