6 fordeler med solsikkefrø, også kalt det oversett ernæringsmessige kraftsenteret i spiskammeret

3. Å spise solsikkefrø kan være til nytte for hjernen din

En annen grunn til at Kessler anbefaler solsikkefrø som en kraftsnacks er fordi de er bra for hjernehelse. "Dette er fordi de inneholder vitamin E," sier hun. "E-vitamin er et nyttig næringsstoff for å bekjempe hjerneståke på kort sikt og også for å beskytte mot kognitiv nedgang på lang sikt.""

4. De er en god kilde til magnesium

Det kan være lurt å stash en pose med solsikkefrø i treningsvesken din også. Kessler sier at de er en god kilde til magnesium, noe som hjelper en sliten kropp til å komme seg fra å jobbe hardt. "Magnesium er et essensielt næringsstoff for muskelgjenoppretting og spesielt viktig å få nok av hvis du trener mye," sier Kessler. "Det hjelper med å holde musklene til å fungere ordentlig."En halv kopp solsikkefrø har 227 milligram magnesium, som er mer enn halvparten av det som kreves for hele dagen.

5. Å spise solsikkefrø kan gi deg mer energi

Mens proteininnholdet i solsikkefrø allerede gjør det til en energiforsterkende snack, sier Kessler at det er andre næringsstoffer solsikkefrø er høye i den hjelpen med dette også: selen og jern. "Selen er et stort næringsstoff for energi," sier Kessler, og legger til at det ikke finnes i for mange andre matvarer (annet enn kjøtt), noe som gjør det vanskelig for noen sunne spisere å få nok av. Jernet i solsikkefrø hjelper også på den fronten, forklarer Kessler, fordi det hjelper med blodstrøm, noe som hjelper til med å levere oksygen til kroppen din og dermed holder deg energisk.

6. Solsikkefrø er bra for immunforsvaret ditt

"Solsikkefrø er også en god kilde til sink, med syv milligram per porsjon," sier Kessler. Det handler om hva du trenger for hele dagen. "Sink er direkte knyttet til å være til fordel for immunforsvaret, så det er et viktig næringsstoff du vil sørge for å få nok av," legger Kessler til.

Det er klart solsikkefrø er en skjult perle, bare venter på å bli gravd ut fra baksiden av spiskammeret. Mens du spiser dem rett ut av vesken er alltid et alternativ, er det andre måter å glede seg over dem. Fortsett å lese for noen kreative ideer.

4 måter å konsumere solsikkefrø-ved siden av å spise dem rett fra posen

1. Solsikkefrø knase

En måte å nyte solsikkefrø er ved å bruke dem til å lage en knasende granola, som denne oppskriften viser. Her er de blandet med sesamfrø, honning, olivenolje og en klype salt. Enkelt og deilig.

2. Kokosnøtt solsikkefrø informasjonskapsler

I denne oppskriften blir solsikkefrø jobbet rett inn i kakedatter for en søt godbit som fungerer som en høyproteinsnack. Den bruker også mandelmel, chiafrø og gresskarfrø, som alle er gode proteinkilder. De er så næringsrike at de fungerer like bra til frokost som de gjør for en matbit eller dessert.

3. Solsikkefrø smør

Du kan bruke solsikkefrø til å lage ditt eget smør for å bruke lignende peanøtt eller mandelsmør-en flott stift for å oppbevare i kjøleskapet eller spiskammeret hvis du er allergisk mot nøtter. Denne oppskriften inneholder noen få andre frø også, for å legge smaksprofilen og variere proteinkildene. Når det er gjort, er den klar til å nytes på toast, i bakevarer og til og med i smoothiene dine.

4. Solsikkefrø mel

Det er også enkelt å forvandle solsikkefrø til et annet pantry-stift: mel, noe som gir et proteinrik, lavkarbo-bytte for all-purpose mel. For å gjøre det, er solsikkefrø bokstavelig talt den eneste ingrediensen du trenger-og det tar bare 10 minutter.

Foruten ideene som vises her, kan du også strø solsikkefrø på havregryn, i bakevarer, og rett inn i smoothiene dine som et alternativ til proteinpulver. Når du tar inn helsemessige fordeler ved solsikkefrø og de allsidige måtene å transformere dem på, er det tydelig at det er mer for dem enn bare å nosh på dem som-er. (Ikke at rå solsikkefrø ikke er morsomme!)

Solsikkefrø er en underdog ikke mer-og de tar alle pantry-matlagingsideene dine til et nytt, næringsrikt nivå.