5 yoghurt fordeler som vil inspirere deg til å spise det oftere
Protein: 8 g
Total mengde fett: 8 g
Mettet fett: 6 g
Karbohydrater: 12 g
Sukker: 9 g
Kalsium: 300 mg
Natrium: 329 mg
Vitamin A: 500 IU
Kolesterol: 34 mg
Gresk yogurt: Gresk yoghurt, som har mer av en terte -smak, er uten tvil den mest populære typen yoghurt, og det er lett å se hvorfor. "Det har vanligvis dobbelt så mye protein som vanlig yoghurt," sier Castillo, med 20 gram per syv-unse servering. Gresk yoghurt er også lavere i sukker og karbohydrater enn vanlig yoghurt, legger Brittany Modell, RD, grunnlegger av Brittany Modell Nutrition and Wellness. Hvorfor? I motsetning til vanlig yoghurt, anstrenger gresk yoghurt av den flytende myse-noe som gjør den tykkere mens den også kutter ned på karbohydrat- og sukkerinnhold. Nedenfor er ernæringsinformasjonen for en en-kopp servering av gresk yoghurt, ifølge USDA:
Protein: 21 g
Karbohydrater: 8 g
Sukker: 6 g
Kalsium: 222 mg
Magnesium: 22 mg
Fosfor: 272 mg
Kalium: 282 mg
Natrium: 72 mg
Sink: 1 mg
Selen: 20 ug
Kolin: 30 mg
Ikke-meieri-yoghurt: Ikke-meieriforbrukere kan fremdeles glede seg over yoghurten og spise den også, takket være en rekke plantebaserte yoghurtalternativer som soya, cashew, mandel, havre og kokosmelk. Men Castillo sier at i forhold til vanlig og gresk yoghurt, har plantebaserte yoghurt en tendens til å være lavere i protein. For eksempel har en seks-unse servering av vanlig kite bakke usøtet mandelyoghurt ($ 6 for 16 gram) bare fem gram protein, mens en en-kopp servering av vanlig så deilig kokosnutmilk yoghurt ($ 5 for 24 gram) har mindre enn en gram protein.
For mer vanlige spørsmål om ikke-meieri, veganske yoghurt, sjekk ut denne videoen:
Hva er de viktigste yoghurtfordelene å vite?
1. Det er påmetting.
Yoghurt er rik på protein og sunt fett, noe som gjør det til en veldig mettende frokost eller en matbit, sier Feller. Begge disse næringsstoffene er nøkkelen til å faktisk føle seg fulle lenger enn omtrent 15 minutter. En studie fant at inntak av en høy proteingresk yoghurt som en ettermiddagssnacks resulterte i mindre sult, økt metthetsfølelse og forsinket behovet for å spise middag. Så hvis du er super sulten og trenger å spise noe raskt, har yoghurt ryggen (er, mage).
2. Det kan bidra til å redusere risikoen for diabetes type 2.
Forskning har også vist at yoghurt kan spille en rolle i å forhindre diabetes type 2. "Yoghurt inneholder unike egenskaper, for eksempel innholdet av melkesyrebakterier, som kan påvirke tarmmikrobiota og ha en potensiell rolle i å redusere glykemisk variabilitet," sier Feller, og betyr at det kan bidra til å redusere dramatiske svinger i en persons blodsukkernivå. Selvfølgelig er det viktig å være oppmerksom på at yoghurten du velger ikke er lastet med tilsatt sukker; Ellers vil ikke denne fordelen ringe også. En viktig påminnelse om å lese etiketten din.
3. Det er bra for beinhelse.
Yoghurt inneholder også kalsium-415 milligram per åtte ounce servering av vanlig, vanlig yoghurt-som er essensielt for beinhelse. "Kalsium hjelper bein med å holde seg sterkere ved å øke tettheten," sier Castillo. "Dette kan hjelpe [beskytte] mot osteoporose."Modell legger til at" kalsium er [også] essensielt for vaskulær sammentrekning, muskelfunksjon, nerveoverføring og cellulær signalering."Proteinet av høy kvalitet i yoghurt bidrar også til beinhelse så vel som muskelstyrke.
4. Det er bra for hjertehelsen.
Vil spise med hjertehelse i tankene? Grav skjeen din i litt yoghurt. Feller peker på en studie som fant at konsumerende fermenterte meieriprodukter som yoghurt regelmessig (omtrent to porsjoner per uke) Langsiktig kan bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer ved å redusere blodtrykket. Selv om det kan være overraskende, er det en sammenheng mellom næringsstoffer som er til fordel for tarmen også er bra for hjertet.
5. Det er bra for tarmen din.
Yoghurt (nærmere bestemt meieri -typen) er rik på probiotika, som støtter immunforsvaret ditt og "forbedre fordøyelseshelsen ved å opprettholde nivåer av 'gode bakterier' i tarmen," sier Modell. Denne gode bakterien, legger Castillo til, hjelper til med å bryte ned laktose og forbedrer symptomene på irritabelt tarmsyndrom også. I tillegg til å støtte fordøyelsessystemet ditt, vil dette også påvirke hjernen din positivt. Vitenskapelige studier har vist en sterk sammenheng mellom tarmhelse og hjernehelse. Det betyr at å spise yoghurt regelmessig kan hjelpe med både kognitiv funksjon og humør.
Spiser yoghurt noen gang en dårlig idé?
Generelt er yoghurt en veldig sunn mat. Imidlertid er det noen spesifikke forekomster der en person kanskje vil velge et annet snack- eller frokostalternativ. For en, hvis du har melkeallergi eller er laktoseintolerant, vil en meieribasert yoghurt ikke spille pent med fordøyelsessystemet ditt. Heldigvis er det et stort utvalg av plantebaserte alternativer som kan være en god passform for dine behov og smak.
Yoghurt kan også påvirke effektiviteten av visse spesifikke medisiner. "Det kan samhandle med noen immunsuppressanter og antibiotika som ciprofloxacin," sier Feller. "De på visse medisiner kan trenge å være klar over det og unngå eller justere tidspunktet for å konsumere yoghurt til medisinen er fullført," sier Feller. Hvis du ikke er sikker på om yoghurt vil påvirke medisiner du tar, er det best å være trygg og ta kontakt med legen din først.
Hvordan kjøpe den beste, sunneste yoghurten mulig
1. Se etter yoghurt som er ikke smeltet og lite sukker.
Som med all pakket mat, er det lurt å følge med på sukkerinnholdet. Mens yoghurt naturlig inneholder omtrent seks til åtte gram sukker, anbefaler Modell å velge yoghurt som er ikke smeltet eller vanlig å kutte ned på tilsatt sukker som ofte er inkludert i smaksrike varianter. Da kan du legge til pålegg og bær for smak, søthet og fiber. Hvis du må ha en smaksatt versjon (fordi TBH, noen ganger trenger du bare den nøkkelkalkpai -yoghurten!) Feller sier å sikte mot 11 gram sukker eller mindre per porsjon.
2. Prioritere probiotika
Hvis du skal spise yoghurt, kan du like gjerne få din dose probiotika i. Derfor anbefaler Modell å ta tak i yoghurt som sier "levende kulturer" eller "inneholder aktive kulturer" for å høste flest fordeler. "Dette er bakteriene som kan forbedre symptomene på IBS og hjelpe tarmen din," sier Castillo.
3. Fullt fett kontra lite fett? Det er opp til deg
Det er ikke noe riktig eller galt valg når det gjelder full fett kontra fettfett yoghurt. Velg den som er riktig for deg, sier Castillo. Og uansett hva du velger, er det nøkkelen å nyte det i moderasjon.
Kreative måter å spise yoghurt hver dag (uten å bli lei av det)
Å spise yoghurt ut av beholderen, selv om de er deilig, kan bli kjedelig. Her er noen ideer som hjelper deg å krydre slik du bruker det.
- Legg til pålegg: Feller anbefaler å tilsette fersk eller tørket frukt, nøtter eller frø du velger å gjøre yoghurten din interessant (og enda sunnere). Eller, hvis du føler deg fancy, kan du prøve å lage en Instagram-verdig yoghurt parfait med blåbærpuré.
- Bruk den som base: "Tenk på yoghurt som en base for stort sett alt og alt," sier Modell. Noen ideer for å få kreative juice til å flyte inkluderer å legge den til som en base til smoothies og hjemmelagde iskrem for ekstra protein og tykkelse.
- Gjør det til et sunt bytte: Yoghurt gjør en god bytte for rømme, mayo og andre ingredienser, sier Modell. Ikke vær redd for å bli kreativ. Har for eksempel ikke ghee eller smør? Spre litt yoghurt på helkorns toast i stedet.
- Legg det til for et proteinøkning. I utgangspunktet kan du legge yoghurt til alt som kan bruke et proteinøkning for å holde deg full til neste måltid. Legg den til vafler, pannekaker, havregryn, bakevarer, fall, dressinger eller chili. Mulighetene er endeløs.
