5 magiske soppoppskrifter (nei, ikke den typen) for skjønnhet og velvære

Men hvis du tenker, vil du bare legge til noen sopp til din neste salat, tenk på nytt. "Mange av variantene av sopp som vi dyrker, som Cordyceps eller Reishi, ville ikke bli funnet i en vanlig produkter," sier Carter. “Det er derfor det er mye mer fornuftig å konsumere dem i pulverform.”Ja, vi går langt utover knappen her.

Fra smoothies til sauter

Carter anbefaler å strø sopppulver i morgensmoothien, legge den til salatdressingen din til lunsj, eller kaste den i pannen når du sauter grønnsakene dine til middag. "Det er ingen sterk smak til pulverene, så det vil ikke forstyrre det du lager mat," sier Carter. ”Og det er virkelig et produkt du vil ta hver dag for å få de beste fordelene av det, så det er viktig å gjøre det til en del av ditt daglige ritual.”

Hvis du vil ta soppmagien til neste nivå, kan du imidlertid parre supernærende matvarer med spesifikke pulver for å øke alt fra hudfarge til energinivået ditt.

Trenger inspirasjon? Vi vervet ernæringsfysiologer, Emily Potter of Nourishmint Wellness og Lauren Felts, grunnlegger av Den hellige grønnkål, for å drømme opp noen deilige soppfokuserte oppskrifter for alle dine velværebehov.

Les videre for fem deilige og næringsrike oppskrifter som gir deg soppfiksingen din, og mer.

Skjønnhet + Vibrance Juice

"Jeg handler om å skape skjønnhet fra innsiden og ut, og hvis GI -kanalen din er lykkelig og sunn, er sjansen stor for at resten av kroppen din vil være det også," sier Potter. "Jeg la til sitron og ingefær fordi den smaker fantastisk, men også skaper mer saltsyre i magen, som støtter fordøyelsen og nedbryt av næringsstoffer.”

Ingredienser
6 gulrøtter
1 grønt eple
4 stilker selleri
1 agurk
1 sitron, skrellet
1-tommers stykke ingefær, skrellet
1 ts om skjønnhetspulver

Juice gulrøtter, eple, selleri, agurker, ingefær og sitron. Når du er saftet, rør inn 1 ts OM -skjønnhet. Server kjølt.

Gurkemeie jording te

"Gurkemeie er en av de mest betennelsesdempende matvarene på planeten," sier Potter. "Kokosmelk gjør at denne kremede og rå honningen søtes den litt mens du legger til et immunforsterkerelement.”

Ingredienser
1 kopp kokosmelk (usøtet)
1 ts bakkegurkemeie
1/2 ts ceylon kanel
1/4 ts kardemomme
1 ts rå organisk honning
1 ts om reishi pulver

Varm kokosmelk og rør sakte inn gjenværende ingredienser. (Merk: Du kan også legge alle ingrediensene i en melkefryter og glede deg over!)

Grønn skjønnhetssmoothie

"De høye nivåene av silisium i grønnkålen er med på å gjøre håret ditt tykt og negler sterkt, pluss Aloe Vera senker betennelse," sier Felts. "Til slutt gir den rå honningen viktige vitaminer og mineraler. Hver ingrediens får deg virkelig til å gløde!”

Ingredienser
1 kopp filtrert vann
1/2 kopp blåbær
1 1/2 ss avokado
1 ss hampfrø
2 ts solsikkefrø smør
1/2 kopp grønnkål (de-stammet)
1 ss cashewnøtter
1/2 unse aloe vera juice
1 ss rå honning (Manuka enda bedre)
1 ts om skjønnhetspulver

Legg alle ingrediensene til en høyhastighetsblender. Bland på høyt til kremet. Hvis du ønsker en søtere smak, tilsett mer honning eller 1 date. Hvis du vil hoppe over sukkeret, bruk Stevia som erstatning for honning.

Energigiserende blandingsbitt

"Denne oppskriften er fullpakket med sunt fett som kokosnøtt og mandelsmør for hjernekraft, plantebaserte proteiner for å holde energien din stabil og naturlig energiforsterkere som Goji, Cacao og Maca," sier Felts sier.

Ingredienser
1/2 kopp gresskarfrø
3/4 kopp mandler
9 datoer (dynket i varmt vann i 10 minutter)
1/2 kopp goji bær
1 ts vaniljeekstrakt
1/2 ts kanel
1 ss plantebasert protein
2 ts OM Fit Powder
1 ts maca
1/4 kopp kokosnøtt
1 ss kakao nibs
1/2 ss rosiner
1/4 ts salt
1 ss kokosnøttolje
2 ss mandelsmør

I en foodprosessor, kombiner frø og mandler og prosess til det er malt til et mel, med stykker på størrelse med liten grus. Tilsett datoer, goji bær, vaniljeekstrakt, kanel, proteinpulver, sopppulver og maca. Prosess til blandingen danner klumper som deig.

Tilsett deretter kakao -nibber, rosiner, salt, kokosnøttolje og mandelsmør. Behandle kort for å innlemme ingredienser. La noen små biter for konsistens. Test deretter blandingen. Hvis det er for tørt, tilsett litt vann. Hvis det er for vått, tilsett litt flere mandler.

Hvis du vil lage matbarer: Plasser deigen på et skjærebrett som er foret med plastfolie. Trykk deigen ut til den er jevn og kompakt. Dekk med plastfolie og rull den ut med en rullende pinne til den er omtrent 1/2-tommers tykk. Pakk ut deigen og skjær i firkanter. Kjøleskap.

Hvis du vil lage en granola -topping: Trekk deigen ut av matprosessoren. Begynn å smuldre opp deigen til du får små biter. Oppbevares i en tupperware. Legg til yoghurt, chia pudding, smoothie boller eller spis som en matbit.

Beroligende tonic med Reishi

“Jeg har absolutt forelsket meg i konseptet med en varm drink før leggetid. Prøv å drikke et lite glass omtrent en time før leggetid for å smelte bort stresset på dagen, sier Felts. "Laget med lavendel, som er kjent for å berolige sinnet og kroppen, og deretter sammenkoblet med magnesiumrik kakao og mandel for å slappe av nervene og musklene, hjelper ingrediensene i denne tonic til å øke fordelene med Reishi.”

Ingredienser
1 1/2 kopp mandelmelk
1 ts ris kli pulver
1 ts om reishi pulver
1 ss rå honning
1 ss kakaosmør
2 dråper lavendel essensiell olje
Klype uoppvarmet havsalt

I en liten kjele over middels høy varme, ta plantemelken til en småkoke. Senk varmen til en småkoke og tilsett de andre ingrediensene. Visp den varme melkeblandingen konstant til sjokoladen er helt smeltet. Server med en gang eller bland blandingen i en blender til skummende.

Vil ha litt sopp moro ute på byen? Mushroom Tonics er de nye lattene i LA, og andre steder, alle som går etter en koppa.