4 grunner til at salaten din kan forårsake fordøyelsesdød

1. Bandasjen kan ha ingredienser som irriterer tarmen

Dressing får absolutt salater til å smake enda mer delish, men dr. Chutkan sier at det er noen vanlige ingredienser i dem som kan forårsake irritasjon for tarmen. Husk at dette er spesielt viktig når det gjelder kjøp av butikk kjøpt salatdressing, og hvorfor det er så viktig å alltid lese ernæringsetiketten for å lære hva som faktisk er inne i produktet. For det formål, dr. Chutkan sier at mengden olje, salt og sukker kan påvirke tarmhelsen din.

Når du kjøper salatdressing, kan du lese etiketten og gå for de som er lite i natrium, sukker, og er ikke fullpakket med tvilsomme ingredienser som er kjent for å forårsake fordøyelsesdød. På baksiden, dr. Chutkan sier at du også alltid kan lage din egen salatdressing hjemme i stedet, på den måten vet du nøyaktig hva som går inn i det. "Jeg elsker å bruke bare en liten sitronsaft fordi det kan stimulere fordøyelsesenzymer," sier hun. I tillegg, hvis du leter etter litt mer smakskompleksitet i dressingen din, er DIY-ing det beste alternativet. Disse enkle salatdressingoppskriftene er et utmerket sted å starte.

2. Du spiser kanskje for mange rå grønnsaker på en gang

Igjen er det viktig å ringe ut at grønnsaker i alle sine strålende former-inkludert bakt, dampet eller rå-er fulle av fantastiske næringsstoffer kroppen elsker, sjef blant dem fiber. Selv om tarmen din elsker makronæringsstoffet, hvis du ikke er vant til å spise mye fibrøs mat på en gang, dr. Chutkan sier at du kan overbelaste tarmen din."Selv om fiber er flott for deg, kan for mye i en sittende slags sitte fast i fordøyelseskanalen," sier hun.

Nøkkelen, sier hun, øker mengden fiber du spiser sakte. Pro tips: Mens du jobber med å spise mer fiberrike matvarer samtidig, sier hun lett dampende eller steker noen av grønnsakene dine før du kaster dem i bollen din kan hjelpe også. Dette er fordi matlaging bryter ned noen av fibrene slik at de er lettere på fordøyelsessystemet ditt.

I følge dr. Chutkan, dampet brokkoli eller stekt asparges sammenkoblet med en seng av greener er en kamp laget i himmelen. Og hvis du leter etter en salatbase som har rygg tarmen, er spinat et flott alternativ. "Det er veldig mykt og lett å fordøye," dr. Sier Chutkan. Selv om du noen gang finner deg selv å lure på hva du skal spise når du er forstoppet, mat som havregryn, yoghurt og til og med kaffe (!) kan bidra til å få ting til å flyte. (Eller disse toppmatene som forhindrer gass-og den ultimate verste ... stinkende farts-kan også hjelpe.)

3. Overflødig sukker og salt kan være i påleggene dine

Husker du hvordan dr. Chutkan sa at overflødig salt og sukker i salatdressing kan irritere tarmen? Vel, den samme logikken gjelder for andre vanlige salatingredienser, inkludert nøtter og tørket frukt. "Sukkeret kan oppmuntre til veksten av feil type bakterier," dr. Chutkan forklarer, og legger til at nevnte bakterier ofte fører til en høyere produksjon av gass. For ikke å nevne, forårsake betennelse.

Mens nøtter ofte er en god kilde til sunt fett og protein, avhengig av hvordan de tilberedes, kan de bli doused i overdreven mengder olje og/eller salt, som kan være tøffe på magen. "Spesielt salt kan få deg til å beholde mer vann," dr. Sier Chutkan. Som sådan, som de fleste ting i livet, er det viktig å konsumere begge disse ingrediensene i moderasjon.

Løsningen? Dr. Chutkan foreslår å bytte tørket frukt for litt fersk papaya, som inneholder et fordøyelsesstøttet enzym kalt papain. Og hvis du har en favorittmutter eller frø, kan du se etter å kjøpe dem rå, usaltede og-når som muligens mulig for å få mest mulig næringsfordel. Enkelt og greit.

4. Belgfrukter kan tilsette mer fiber enn tarmen din er vant til

Pulser er alle raseri, og med god grunn. De er næringsrike kilder til plantebasert protein, fulle av mikronæringsstoffer-jern, spesielt-og pakke et stort fiberpunch. (For ikke å nevne en nøkkelingrediens for sunn aldring, sier eksperter.) Men hvis fordøyelsessystemet ikke kan håndtere masse rå grønnsaker, kan belgfrukter være vanskelig for deg også. Som sådan er det en annen mat dr. Chutkan sier at du vil øke sakte opp.

Hvis du ikke er vant til å spise mye fiber, kan inntak av belgfrukter og rå grønnsaker samtidig gjøre at tarmen din fungerer hardere (ikke smartere) enn det er vant til. Igjen, det betyr ikke at du bør unngå noen av maten. Det betyr bare at du kan være villig til å øke mengden du spiser sakte og jevn.

Dr. Chutkan påpeker også at å velge hermetiske belgfrukter (om enn praktisk) noen ganger kan forårsake fordøyelsesdistanse. "Dette er fordi de har høyere mengder raffinose," sier hun og forklarer at raffinose er et sukker som kroppene våre sliter med å bryte sammen. Men vent! Men ikke kast kikerter eller svarte bønner ennå. I stedet sier Chutkan at en enkel løsning for å holde velsmakende belgfrukter på tallerkenen din er ved å suge og lage dem først. "[Kokte bønner] smaker bedre, de er mer næringsrike, og de er ofte mindre gassproduserende enn hermetiske bønner," sier tarmeksperten. Puh. Selv om det ville være så mye lettere å bare bruke din bokseråpner, blypende belgfrukter hjemme predigests noe av raffinosen, noe som gjør dem mye mer tarmvennlige og verdt den ekstra innsatsen.

Hvis fordøyelsesproblemene dine vedvarer, må du verve hjelp av en tarmhelsespesialist

Husk: det har gjentatt at hvis salat forårsaker deg noen fordøyelsesdypenn, betyr det ikke at du bør unngå store skåler med greener for alltid. Det betyr bare at du har et lite undersøkende arbeid å gjøre. Når du har pekt på grunnen til ubehaget ditt-enten det er mer fiber enn du er vant til på en gang eller overflødig salt eller sukker-vil du snart kunne (forhåpentligvis) glede deg over greenene dine uten ubehagelige bivirkninger. Fingrene krysset.

Se videoen nedenfor for å lære om fordelene med kikerter: