3 grunner til at alle nipper til kjølt, flaske suppe i sommer

Først gikk velværeverdenen nøtt for beinbuljong-den dampende eliksiren som helseguruer brukte hele vinteren på å slure opp en masse.

Men nå som vi er dypt inne i sommeren, har "suppe" aficionados byttet gir, og omfavner en ny flaske-suppe-juice hybrid som deres varme væralternativ til valgkraftig særegelmessig gazpacho.

Vi deler tre flaske suppemerker som har lagt sin egen vri på den tradisjonelle gazpacho -oppskriften på tomat, agurk, paprika, løk, hvitløk, olivenolje, eddik og salt, med distinkte smaker som kummin, rødbeter og, av Kurs, grønnkål.

Resultatet? Intenst smakfulle og næringspakkede supper perfekt for bærbar nipping. Bare vær forsiktig hvis du er på vei til et stort møte eller et varmt date-Garlic Breath er nesten garantert. -Amy Marturana

(Foto: Mucho Gazpacho)

Tío Gazpacho

Grunnlegger Austin Allan utviklet en stor tid amor for klassisk gazpacho mens han bodde i Spania, og skapte sin smakfulle linje, som nå har tre smaker: en tradisjonell, garlicky Clásico; Verde er grønn og minty med et lite jalapeño -spark; Og Del Sol har en søtere smak fra gule tomater, gule paprika og gulrøtter. Alle har en skvett olivenolje hentet fra Spania, og inntektene går til utvikling innen hagearbeid, som støtter bærekraftig hagearbeid i utviklingsland.

For mer informasjon, besøk www.Tiogazpacho.com

(Foto: Tío Gazpacho)

Den fantastiske skjemarkedet Gazpacho

Dette Greenpoint, Brooklyn, Souperyy lager supper med små batch ved hjelp av ingredienser hentet fra lokale gårder i Hudson Valley, og leverer dem til New York City-innbyggere som en-to- eller tre-dagers rens. Den nylig lanserte Market Gazpacho har et fint spark, takket være tillegg av spisskummen, Cayenne, Black Pepper og Jalapeño. Det gir også mer enn tre porsjoner grønnsaker per flaske.

For mer informasjon, besøk www.ThesplendidSpoon.com

(Foto: den fantastiske skjeen)

Mucho Gazpacho bravo tomat

De velsmakende ingrediensene kommer alle direkte fra bønder i Spania, og blir deretter tappet i Miami. (Akkurat nå kan du bare få det i Sør -Florida eller på Amazon, men nasjonal distribusjon er i verkene.) Suppen har en litt søt smak, med sterke notater av tomat, hvitløk og løk, som alle virkelig synger fordi grønnsakene er knust, ikke presset. Et geni (og veldig spansk) måte å nippe til det på? Over is med en skvett vodka. Det er kanskje den sunneste brunsjcocktailen du kan finne.

For mer informasjon, besøk www.Muchogazpacho.com

(Foto: Mucho Gazpacho)

Mer lesing

7 sexy, kjølte sommersupper
Kan 'suppe' være den nye saften?
Den nye linjen med kaldpressede juice laget for sommercocktails