3 dessertinspirerte sunne supper som tilfredsstiller den søte tannen din

Ingredienser
2 kg Bartlett Pears, kvartal
1/2 ts nykvernet kardemommefrø eller 1/4 ts tørket
1 vaniljepod, delte og innside skrapt, eller 1/2 ts vaniljepasta eller vaniljeekstrakt
1 ts bakken saigon kanel eller konvensjonell kanel
1/4 kopp solsikkefrø, gjennomvåt over natten og tappet
1 ss malt hampseed
Juice av 1/2 sitron
2 liter vann

1. I en middels gryte over høy varme, kombiner pærene, kardemomme, vanilje, kanel, solsikkefrø, hampseed, sitronsaft og vann, dekk til og la det småkoke.

2. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 30 minutter, eller til pærene er veldig myke.

3. Purre suppen til en fordypningsblender eller benkeplver, purre suppen til den er veldig glatt.

Honeydew med matcha og myntsuppe

Honeydew kan være en utrolig saftig og søt melon, og jeg oppfordrer deg til å finne den søteste, saftigste du kan. En moden melon vil være umiskjennelig velduftende med en tung, søt aroma når du trykker på den lille mageknappen og deretter legger nesen til den. Melonens sødme er temperert av den bitre urtesmaken i matchaen når disse to grønne ingrediensene er kombinert. Pluss at Matcha øker antioksidantverdien betydelig. Makulert kokosnøtt tilfører et ekstra element av delektabilitet til denne suppen; De søte og fete smuldringene er intet mindre enn guddommelig å tygge på mellom slurker.

Ingredienser
1 ss matcha pulver
1/4 kopp kokt vann
1/2 Honeydew Melon, kuttet i biter (ca. 4 kopper)
12 oz. kokosnøttvann
1/4 kopp strimlet kokosnøtt
1/2 kopp løst pakket fersk mynte
1/2 kopp løst pakket fersk basilikum

1. Visp matcha -pulveret i en liten bolle i vannet for å løse opp.

2. Kombiner te, melon, kokosnøttvann, kokosnøtt, mynte og basilikum i en benkeplate, kokosnøtt, mynte og basilikum, mynte. Puré til en smoothie -konsistens.

3. Hell over isen.

Kremet kakao med søtpoteter suppe

Denne suppen er som en mye renere versjon av rispudding, og med en mye mer sofistikert smak. Litt krydder; en kremet bisque-lignende base av søtpotet, kokosnøtt og kakao; Og flekker med mørt svart ris gjør dette til en suppe du vil glede deg over sakte.

Ingredienser
1 stor søtpotet, skrellet og kuttet i biter (ca. 2 kopper)
1/3 kopp svart ris
1 kopp vann
1 ss 100 prosent kakaopulver
Klype malt rød pepper
Klype malt svart pepper
1/2 ts havsalt
1 boks (15 oz.) kokosnøttmelk

1. Plasser en damperkurv i en stor gryte med 2 tommer vann. Kok opp over høy varme. Damp søtpotet i kurven i 12 minutter, eller til poteten er veldig myk og lett gjennomboret med en kniv. Hvis du ikke har en damperkurv, fyll potten med 1 tomme vann og kok opp over høy varme. Tilsett søtpotet. Reduser varmen til lav, dekk til og la koke i omtrent 10 minutter. La poteten avkjøles til romtemperatur. Reservere vannet.

2. I mellomtiden, i en middels gryte over høy varme, kombiner ris og vann, dekk til og la det småkoke. Reduser varmen til middels lav og la koke i 40 minutter, eller til risen er mør.

3. Kombiner potetene, det reserverte dampende vannet, kakaopulveret, rød pepper, salt og kokosmelk i en benkeplik. Puré til en smoothie -konsistens.

4. Rør inn den svarte risen. Kos deg med varmt eller kjølt.

Leter du etter flere alternativer for å holde deg i kjøleskapet hele uken? Disse tipsene og oppskriftene for måltidet vil gjøre sunn spising enkelt. Og for når du ikke har tid til å koke, kan disse supermatpakkede middagene lages på under 20 minutter.