Du kan lage disse 3-ingrediens blåbærmandenergibarer raskere enn du kan si 'rxbar duuupe'

Mandler er fylt med fiber- og plantebasert protein

For det første er mandler en snacks for ernæringseksperter fordi de er lastet med fiber (mer enn peanøtter og cashewnøtter kombinert, faktisk). I tillegg er de en god kilde til plantebasert protein: en kopp mandler har over 30 gram protein. Å spise dem regelmessig har vært assosiert med redusert risiko for hjerte- og karsykdommer og stabilisert blodsukkernivået. Annen forskning bekrefter også at mandler raskt kan hjelpe deg med å komme deg etter treningsøkter ved å redusere betennelse og sårhet.

Blåbær er betennelsesdempende AF

Blåbær er hjemsted for en gullgruve av antioksidanter. "Fargerike bær som blåbær inneholder nyttige planteforbindelser kalt anthocyaniner, som har betennelsesdempende og antioksidanteffekter som støtter hjernehelse og forbedrer hukommelse og konsentrasjon," registrerte kostholdseksperter Sarah Maver, MPH, RD, tidligere delt med Well+Good+Good. De har omtrent tre gram tarmvennlig fiber per kopp kopp servering også.

Datoer er et kaliumkraftverk

På tredje og siste ingrediens: datoer. Som de tørkede blåbærene, hjelper datoer med å gi disse velsmakende stengene deilig sødme fri for raffinert sukker. I tillegg visste du at du kan få nesten dobbelt så mye kalium fra samme serveringsstørrelse på MedJool -datoer som du kan fra bananer? Og for å fullføre trifecta, er det også fiber i denne ingrediensen. Det betyr at hver eneste ingrediens i disse stolpene vil hjelpe deg med å holde deg regelmessig. WHO er ikke i?

3-ingrediens blåbær mandelenergibarer oppskrift

Gir 12 porsjoner

Ingredienser
1 kopp stekte mandler
1 kopp tørkede blåbær
1 kopp pitted tørkede datoer

1. Forvarm ovnen til 375 ° F. I mellomtiden kan du spre mandlene på en stekeplate og stek dem til de er litt ristet og aromatisk-omtrent 10 minutters sikret du ikke overkok dem.

2. Fjern mandler fra ovnen og la dem avkjøle. Når den er avkjølt, sett dem inn i en foodprosessor eller høydrevet blender sammen med de tørkede blåbærene og datoene.

3. Puls blandingen for å bryte alt fra hverandre. Bland i omtrent 15 til 20 sekunder, og hvis du bruker en høydrevet blender, bruk sabotasur til å trykke ned på ingrediensene. Puls, bland og hold dette i gang til blandingen stikker sammen og danner en ball.

4. Tøm blandingen på vokspapir eller pergament. Med hendene, trykk blandingen ned og dann omtrent en åtte-for-åtte-tommers kvadrat. Deretter pakker du inn eller fest blandingen med voks eller pergamentpapir og legg det i kjøleskapet i omtrent en time.

5. Til slutt, fjern den fra kjøleskapet og skjær den i 12 mindre firkanter. Plasser dem deretter i en beholder, og kjøler inn opptil tre uker.

En RD deler de beste butikkerte proteinbarene: