Denne fuktighetsgivende vannmelon og jordbær-chia-smoothien er fylt med Omega-3s og nesten 10 gram fiber per porsjon

Men bortsett fra det flotte utseendet og ganen-behagelig smak, er denne oppskriften også lastet med helsemessige fordeler. For det første er en av stjerneingrediensene i oppskriften, vannmelonen, fylt med tre essensielle antioksidanter (lykopen, askorbinsyre og sitrulline) som hjelper til med å redusere betennelse og bekjempe skader på frie radikaler. I tillegg viser studier at konsumerende antioksidanter, som lykopen, kan bidra til å redusere risikoen for visse typer kreft. "Lykopen er en antioksidant og antikreft næringsstoff som kan konsumeres rå og er biotilgjengelig, eller brukbar av kroppen," Isabel Smith, MS, RD, CDN, grunnleggeren av Isabel Smith Nutrition, tidligere fortalte Well+Good.

I tillegg er vannmelon og jordbær fulle av C -vitamin, noe som hjelper til. Jordbær har også høye nivåer av antioksidanter, fiber, kalium, kalsium og magnesium.

I mellomtiden er bananen næringsrik og den perfekte ingrediensen å spise rett før en svett treningssesh (kaliumet fra frukten hjelper til med å regulere væskebalanse og øke utholdenheten). Og hvis du lurte på hvor all levetidsbestemmende omega-3-er kom fra, er det takket være de små, men mektige chiafrøene som er den rikeste plantekilden til denne fettsyren. “Omega-3-fettsyrene i chiafrø kommer i form av alfa-linolensyre [ALA], som har vært assosiert med antiinflammatoriske, anti-trombotiske og anti-arhythmiske egenskaper, og så [det er] virkelig bra for for Hjertet ditt og ditt totale sirkulasjonssystem, ”sa Julieanna Hever, Rd, en plantebasert kostholdsekspert, tidligere fortalt Well+Good. En to spiseskje servering av chiafrø inneholder omtrent fire gram protein, 11 gram fiber og 18 prosent av den anbefalte daglige mengden kalsium også.

Vannmelon og jordbær chia smoothie oppskrift

Foto: Minimalist Baker

Gir 2 porsjoner

Ingredienser
1 1/2 kopper fersk vannmelon, kubet og frøfri
1 kopp frosne jordbær
1/2 middels moden frossen banan, skrellet og hakket
1/2 - 3/4 kopp usøtet vanlig mandelmelk
1 middels kalk, saftet
1 ss chia eller hampfrø (valgfritt)

1. Tilsett alle ingrediensene i en blender og bland til kremet og glatt, og tilsett mer mandelmelk til tynn eller mer frosne jordbær eller is for å tykne.

2. Smak og juster krydder etter behov, tilsett mer kalk for surhet, banan for sødme eller vannmelon for en mer intens vannmelonsmak.

3. Topp med ekstra chiafrø for å spotte vannmelonfrø. Best når de er friske, selv om rester holder dekket i kjøleskapet i en til to dager.

Ja, vi er også besatt av vannmelon: