Denne DIY-sukkerbyttet vil være din nye iste-kaffe (og alt) gå til
Møt, din nye BFF: Natural Delights MedJool-datoer, ikke-GMO-frukten som seriøst vil tilfredsstille sukkertrangene dine (de kalles "Naturens godteri" av en grunn), men er lastet med helsemessige fordeler som mangler notorisk som bearbeidet sukker.
MedJool-datoer har flere polyfenoler (de fridokale kampanjekidantene) enn bjørnebær, plommer og epler og mer kalium etter vekt enn bananer (hei, etter trening drivstoffdrivstoff!), noe som gjør dem til en superfruit i seg selv.
I motsetning til bearbeidet sukker (i.e. hvitt sukker, brun ris sirup, stokkesirup og mais sirup), medjool -datoer vil ikke spike blodsukkernivået ditt.
På sukkerfronten er Medjool -datoer det smartere alternativet på grunn av måten kroppen din bryter dem ned. I motsetning til bearbeidet sukker (i.e. hvitt sukker, brun ris sirup, stokkesirup og mais sirup), medjool -datoer vil ikke spike blodsukkernivået ditt. På grunn av deres høye fiberinnhold-12 prosent av den daglige fiberen din per servering, bryter kroppen din sakte ned, noe som gir deg en vedvarende frigjøring av energi uten den fryktede sukkerulykken.
MedJool -datoer lager gode snacks på egen hånd, men de kan også omdannes til en sirup eller pasta for et søtningsmiddel som er lite på den glykemiske indeksen, så det vil ikke føre til den irriterende betennelsen som vanlig sukker gjør. Tre jubel for å leve det søte livet (på den sunneste måten mulig).
Bla ned for to Medjool-databaserte oppskrifter som er bundet til å bli din go-to sukker erstatninger i sommer.
MedJool Date Sirup
MedJool Date Sirup er like allsidig som din favoritt skinnende svarte leggings. Bruk den til å kle ut cocktailer til GNO, eller for å drysse over fin krem for en jentekveld i. Du kan også blande den til iskaffe eller te, eller trykke på den for å forbedre BBQ -sauser og marinader. For trinn-for-trinn-instruksjoner, sjekk ut denne praktiske videoen for å se oppskriften i aksjon.
Gir 1 kopp
Ingredienser
6 kopper vann
4 kopper naturlig herligheter medjool datoer
1. Kok vann- og medjool -datoer i en stor gryte. Reduser deretter varmen og la det småkoke, dekket, i 1 time, omrøring av og til og trykke datoer med baksiden av en skje.
2. Linje et stort dørslag med et dobbelt lag med osteklut, og etterlater omtrent 6 tommer overlapp øverst. Plasser over en bolle som er litt mindre, så bunnen av dørslaget sitter over bollen. Gjennomgående eller hell medjool -datoer og væske i dørslag i dørslag. Trykk godt med baksiden av en skje for å tvinge væske inn i bollen. Brett over osteklut og legg en veldig tung gryte eller bolle direkte på datoene
3. Sett til side i 1 time for å renne av. Når det er kult nok til å håndtere, samle overflødig osteklut på toppen og vri tett for å omslutte MedJool -datoer. Klem fast for å fjerne så mye væske som mulig.
4. Hell væske i en middels kjele og kok opp. Reduser varmen til middels lav og la det småkoke i 30 til 40 minutter eller til blandingen har redusert til bare litt over 1 kopp under omrøring ofte. Som blandingen reduserer, lavere varme og rør ofte for å unngå brennende. Sirup vil tykne når den avkjøles.
MedJool date lim
Skriv inn: Din nye favoritt toast topping. Spre et tykt lag med medjool date lim på et stykke fullkornsbrød, dryss litt nøtter og bær på toppen, og du har en søt og velsmakende frokost som (sannsynligvis) får deg til å vurdere forholdet ditt til avokado toast. Du kan også virvle den inn i havregryn eller yoghurt for mer leppesmakende frokostalternativer.
Gir 1 3/4 kopper
Ingredienser
2 kopper (ca. 20 datoer) Pitted Natural Delights MedJool -datoer, grovhakket
½ kopp veldig varmt vann
1. Plasser MedJool -datoer og vann i en foodprosessor.
2. Behandle til det er ganske glatt for å lage en grov pasta, eller behandle lenger for å lage en kremet pasta, skrape ned sidene om nødvendig.
3. Oppbevar tett dekket i kjøleskapet i opptil en måned.
I samarbeid med naturlige herligheter
Bilder: Naturlige herligheter
