Dette Curaçao Resort har et restaurantprogram utenfor stedet som inneholder RD-godkjente og tarmvennlige ingredienser

Det er sjelden å finne et sted på kartet som har en rekke gode spisesteder, enn si restauranter som har tarmvennlig mat. Så da jeg fikk muligheten til å bo på Sandals Royal Curaçao Resort forrige måned for å lære om deres restaurantprogram på stedet, var jeg over månen.

Om Sandals Royal Curaçao Resort

Sandals Royal Curaçao åpnet dørene i juni 2022, og er et all-inclusive feriested som ligger på 44 dekar land langs den spanske vannbukta med rom i gjennomsnitt mellom $ 3 300 og $ 4500 for et fem-dagers opphold for de fleste rom (dette avhenger av tid av tid år du besøker). For priser for suite og bungalow kan du besøke nettstedet her. Dette feriestedet på bukten har hele 350 rom og suiter-alle overser saftige palmer, et to-nivås evighetsbasseng og utsikt over Bay's Turquoise Blue Waters. Mens Sandals Royal Curaçao er et romantisk paradis, ville jeg være remiss hvis jeg ikke nevnte at det også er en matelskers destinasjon.

Kanskje min favorittdel av feriestedet er det nye restaurantprogrammet utenfor stedet, som tar gjester av eiendommen for å utforske og støtte lokale restauranter på øya (en kupong på $ 250 er tilgjengelig for gjester som bestiller i syv eller flere netter i en Butler Kategori suite eller diamantnivå og tur / retur er inkludert). Jeg var heldig som spiste på en av de åtte partnerrestaurantene, Nultwintig, som serverer moderne asiatisk mat, men det er syv andre spisesteder, fra Komoms vedfyrte kjøtt til Mosa Cana Bar and Kitchen, og serverer latin og karibisk mat.

Feriestedet kan også skilte med hele åtte gourmetrestauranter hvor du finner alt fra sushi -ruller (laget av fersk tunfisk, ål og andre fiskekilder) på Gatsu Gatsu, feriestedets japanske restaurant, til sjømat paella på en av de tre stranden matbiler. Brakt til deg av kulinariske trente mesterkokker, er hver tallerken laget med ferske og lokalt hurtige ingredienser. Det er virkelig mat himmelen!

Hva jeg spiste

Feriestedet holdt meg godt matet, og jeg følte meg heldig som hadde hatt muligheten til å spise på syv av de åtte restaurantene på stedet: Butch's (biff og sjømat), Kanaal (kafé), Aolos (Middelhavet), Gatsu Gatsu ( Sushi), Pietra (italiensk) og Vincent (moderne europeisk). Et tips: Noen restauranter krever reservasjoner, så det er lurt å bestille tidlig for å reservere den du vil ha. Mens de fleste av frokoststedene reflekterte tradisjonell amerikansk frokost (tenk: egg, bacon og hasjbrune), satte jeg pris på mangfoldet av lunsj- og middagsalternativer for asiatisk fusjon, karibiske herligheter, italiensk, Middelhavet og mer.

På Nultwintig, restauranten utenfor stedet, fikk jeg servert et treretters måltid, som alle var fylt med RD-godkjente og tarmanrikende ingredienser. Til å begynne med bestilte jeg en reke carpaccio -forrett toppet med kokosnøttpuré, koriander, spansk paprika og mandariner. "Mandariner tilbyr en rik kilde til C-vitamin og fiber (både oppløselig og uoppløselig), som begge er tarmstøttende," sier Samantha Schleiger, MS, RDN, CD, CLT, ITNCP, en integrerende og funksjonell medisin kostholdsbasert basert på Elkhorn , Wisconsin. Den oppløselige fiberformene til mandarinen "danner en gel i fordøyelseskanalen, og trekker deretter vann inn i tarmen for å hjelpe til med å mykne avføring, og hjelper til med å lette avføring.""

Jeg var også i stand til å snacks av pluss forretten: ceviche marinert i sitrusjuicer, litchi, koriander og toppet med plantain chips. Planter er en flott kilde til kalium, fiber og vitamin A og C og støtter sunn fordøyelse, ifølge Schleiger. På den annen side er koriander en karminativ urt som "hjelper til med oppblåsthet og gass ved å hjelpe til med å" flytte ting "og fremme vanlige avføring," sier Gerber. For hovedretten prøvde jeg vill ris og tunfisk gul karri tilført stekt okraholdige polyfenoler, som har vist seg å støtte commensal-bakterier i tarmen og soppen for å gi drivstoff til de gode bakteriene.

Selvfølgelig måtte jeg bestille Yuca -pommes frites. Disse sprø pinnene er laget av kassava, og tilbyr en rik kilde med fiber, "som er kjent for å støtte generell tarmhelse," sier Schleiger. Noen ganger ville jeg ha et glass rødvin. Studier viser at lite til moderat rødvinforbruk kan forbedre nivåene av gunstige tarmbakterier, og levere gunstigere tarmmikrobiomer (det får virkelig ting i bevegelse).

Det jeg la merke til etter måltidene mine

Dette kan være TMI, men etter alle måltidene jeg hadde på og utenfor stedet, kunne jeg bruke badet med letthet, og la merke til mykere avføring og avføringene mine fungerte like effektivt, om ikke raskere, som om jeg var hjemme. Ikke bare forlot jeg øya mer avslappet, jeg utviklet en nyvunnet takknemlighet for urter, krydder som koriander, og hvordan jeg bedre kan bruke ingredienser som okra og mandariner i hovedmåltidene mine. Om enn små, disse pyntene og påleggene hadde en mektig innvirkning på min GI -helse. Nå er jeg en fast tro på at reise- og tarmhelse kan jobbe i tandem. Det som sannsynligvis også hjalp? Nivået på avslapning jeg var i stand til å oppnå på feriestedet (nå er det en no-brainer).

For mer informasjon om Sandals Royal Curaçaos overnattingssteder og priser, besøk nettstedet deres her.