Sannheten om nattskjerm-og om du bør unngå dem

I hvite poteter inneholder huden de høyeste nivåene av glycoalkaloid-så å bare skrelle dem kan gjøre en verden av forskjell. (I tilfelle du lurer på, nei, søtpoteter er det ikke Nattskades, og mens blå og lilla poteter har glycoalkaloider, er det super lavt.) Deres tykkere hud beskytter planten, sier Walker, mens hvite og røde poteter har tynnere skinn og trenger mer beskyttelsesnatur, til høyre?)

Hvem de påvirker

Gode ​​nyheter, potet- og aubergineelskere! I følge Walker plager ikke nattskjermene de fleste mennesker, men det er noen bemerkelsesverdige unntak. "Hvis du har inflammatorisk tarmsyndrom, er glutenintolerant, har revmatoid artritt, eller noen form for lekker tarm, anbefaler jeg at du er veldig forsiktig med denne matgruppen," sier hun. Feilavvisende egenskaper til fruktene og grønnsakene kan angripe en allerede svekket cellemembran.

Campbell er enig. "De har en tendens til å påvirke mennesker med autoimmune lidelser mer enn den gjennomsnittlige personen," ekko han. "Hvis du viser tegn på leddbetennelse og smerter fra leddgikt, kan det anbefales å gjøre et eliminasjonsdiett for nattskjerm i 30 dager.""

Andre tegn på et mulig nattskjermproblem? Hvis du spiser dem ganske regelmessig og opplever mye oppblåsthet, diaré, kvalme, oppkast eller hodepine, kan det være verdt å kutte dem ut litt for å se om du merker en forskjell.

Hvordan kutte dem ut

Hvis du hopper på toget uten natt, må du forberede deg på litt prøve-og-feil. "Noen mennesker kan kutte ut tomater og poteter, men tåler fortsatt paprika, fordi de har lavere nivåer av glycoalkaloider," sier Walker. Hun legger også til, nattskjermene har en kumulativ effekt, noe som betyr at det ikke er en bestemt variasjon som plager deg. I stedet er det for mye for at kroppen din kan tolerere på en gitt dag å konsumere små deler av noen få forskjellige nattskjerm.

Derfor er den enkleste måten å finne ut av det bare å kutte dem helt-i det minste en liten stund. "Jeg anbefaler ofte at folk starter et eliminasjonsdiett der de starter med å spise ingen nattskjerm, men legger dem sakte tilbake om en om gangen," sier Walker. "På den måten kan du se hvilke kroppen din tåler.""

Fordi alle nattskjermene er forskjellige, ta nøye notater for å se om kroppen din føles annerledes når du legger til visse. Du kan oppleve at det bare er nok å moderere inntaket. Eller du kan føle deg best når du går på Brady/Bündchen.

Opprinnelig postet 1. november 2016. Oppdatert 19. november 2018.

Apropos kjendis spisevaner, her er 11 av de mest populære, sunne diettene. Og her er tre uventede måter å innlemme supermat i kostholdet ditt.