Det betennelsesdempende kostholdet var bare knyttet til en senket risiko for demens og kognitiv tilbakegang

Men det er ikke den eneste begrensningen. DII -scoringssystemet har noen begrensninger i seg selv i henhold til Kriegler, nemlig at det ble utviklet for typiske kostholdsvalg i U.S. befolkning og har ikke blitt fullt tilpasset andre kjøkken eller matkulturer over hele verden. Den antiinflammatoriske kostholdsstudien brukte utelukkende deltakere fra Hellas. “DII-systemet ser også ut til å ha skjevheter mot noen veldig næringstette, dyrebaserte matvarer, for eksempel orgelkjøtt, og scorer gunstig noen næringsfattige matvarer, for eksempel svært prosesserte vegetabilske oljer, som faktisk kan være pro- inflammatorisk for mange individer, sier Kriegler.

Studiebegrensninger til side, fordelene med et betennelsesdempende kosthold er rikelig. “Antiinflammatoriske dietter legger vekt på minimalt bearbeidede matvarer som frukt og grønnsaker, ferskt kjøtt, sjømat, fjærkre, enumettet og omega-3 flerumettet fett og fullkorn i stedet for raffinerte korn. De minimerer også forbruket av transfett, raffinert eller tilsatt sukker, alkohol og stekt mat, sier Kriegler. Du trenger ikke å ha RD -legitimasjon for å konkludere med at dette alle er sunne egenskaper.

Men la oss bli mer kornete med en titt på spesifikke matvarer som kan være spesielt helbredende-og noen få som kan utløses-når det kommer til betennelse med det endelige målet om ikke bare å dempe risikoen for demens, men øke den generelle velvære.

De 4 beste betennelsesdempende matvarene

1. Fet, kaldtvannsfisk som laks, makrell, sardiner, ansjos og kveite

“Villfanget fisk er rike kilder til to viktige omega-3-fettsyrer: eikosapentaensyre (EPA) og docosahexaenoic acid (DHA). Begge disse omega-3-fettsyrene har kraftige betennelsesdempende effekter. Studier viser at personer som spiser fisk regelmessig har mindre sannsynlighet for å dø av hjerteinfarkt eller hjerneslag, eller utvikle Alzheimers sykdom, og høyere innhold av rødblodscelle omega-3 er assosiert med bedre vedlikehold av styrke og kognisjon gjennom hele livssyklusen, sier Kriegler.

2. Ferske råvarer

I følge Kriegler er ikke-stivelsesgrønnsaker og frukt ekstremt næringstett. "Bang-for-din-buck-konseptet med næringstetthet betyr at de i forhold til energien disse matvarene leverer, gir de også rikelig vitaminer, mineraler og antioksidanter kroppen trenger for å bekjempe betennelse og lette vevsreparasjon," sier han.

3. Magert protein

“Ferskt kjøtt, fjærkre, egg, svinekjøtt og villspill eller orgelkjøtt er utmerkede kilder til aminosyrene vi trenger for å opprettholde eller reparere alt magert vev og strukturer i kroppen. Disse matvarene er også gode til å hjelpe til.

4. Urter og krydder

”Mange friske eller tørkede urter og krydder inneholder antioksidanter og polyfenoler som kan bidra til å stabilisere frie radikaler generert av andre inflammatoriske forbindelser, og noe som curcumin i gurkemeie eller noen forbindelser i ingefær-er kjent for å bidra til å oppregulere antiinflammatoriske cytokiner.”

3 matvarer som forårsaker betennelse

I følge Kriegler kan mat med en høy mengde tilsatt sukker bidra til betennelse og oksidativt stress, og det samme kan industrielle frøoljer som safflower olje, solsikkeolje, maisolje og soyaolje. Alkohol er et annet pro-inflammatorisk middel, sier han. "Når alkohol metaboliseres i leveren, er biproduktene svært inflammatoriske og skaper mye oksidativt stress, noe som kan skade celler og vev i hele kroppen. Alkohol senker også hemninger og kan forstyrre sunn blodsukkerbalanse, sier Kriegler.

å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.