De to matvarene du bør * alltid * kjøpe organisk, ifølge en topp kostholdsekspert
Det er en grunn til at Whole Foods ofte blir kalt hele lønnsslippkjøp av hele organisk alt kan legge opp. Men gitt risikoen for plantevernmidler fra mest konvensjonelt dyrkede råvarer ... hva er en sunn, budsjettbevisst spisested å gjøre?
Registrert kostholdsekspert og Du kontra mat Verten Tracy Lockwood Beckerman, RD, sier at den enkleste måten å prioritere dine organiske utgifter er å vite hvilke matvarer som oftest er forurenset med plantevernmidler. I den siste episoden forklarer Beckerman at Miljøarbeidsgruppen hvert år slipper to lister: Dirty Dozen og The Clean 15. "[Disse to listene] identifiserer produktene som er mest og minst sannsynlig å bli forurenset av plantevernmidler," sier hun.
Hun sier at du ut av hva som helst, bør du gjøre ditt beste for å gå organisk når du kjøper jordbær og grønnkål. "Jordbær har holdt sin plass på toppen av den skitne dusin listen i fire av de siste fem årene, så hvis det er en frukt å kjøpe organisk, er det definitivt jordbær," sier Beckerman. Når det gjelder grønnkål, er det en nybegynner til listen. Selv om det ikke var på det skitne dusinet i det hele tatt, er det nå en av de mest forurensede grønnsakene. Flink. Til. Vet.
Sjekk ut hele episoden ovenfor for å se hva annet som topper Dirty Dozen og Clean 15 -lister. "Kjøp organisk når du kan, men ikke legg for mye press på å kjøpe all organisk hele tiden," sier Beckerman. Tross alt er det ikke bra å føle seg stresset over maten din!
Hvis du er forvirret over genmodifisert mat, vil denne guiden gi deg den intel du trenger. Pluss at matbutikkfeil til og med sunne spisere gjør.
