Jada, linfrø er full av fiber, men hvor nøyaktig bruker du den?

For en ting kan det hjelpe deg med å holde deg regelmessig. "Lin er full av fiber, men den inneholder spesifikt høye nivåer av slimete tannkjøtt-A geldannende fiber som er vannløselig og beveger seg derfor gjennom mage-tarmkanalen ufordøyd," sier youkilis. "Fiberen binder seg til alt som må feide ut og trekker det gjennom systemet ditt."(Er jeg den eneste som finner ut at det visuelle er merkelig tilfredsstillende?)

Men det er ikke linfiberens eneste jobb. "En annen fordel er at det kan bidra til å holde mat i magen fra å tømme for raskt i tynntarmen," sier Youkilis. "Dette kan øke næringsabsorpsjonen-så du får mer ut av maten du allerede spiser-og kan få deg til å føle deg fyldigere lenger."Hvis vekttap er målet ditt, legger hun til, dette vil få prosessen til å skje mer effektivt og bærekraftig enn å kutte ned på kalorier.

Hvordan innlemme linfrø i kostholdet ditt

Hvis det er en ulempe med linfrø, er det at det er litt høyt vedlikehold-du ikke bare kan øse noen hele frø ut av bulkbøtten og kalle det en dag. "Hele fløyer kan ikke brytes ned og vil passere gjennom fordøyelsessystemet ditt uutnyttet," forklarer youkilis. "Så du vil velge malt linfrø eller linmåltid, kontra bare å strø hele frøene på toppen av smoothies og salater.""

For den ferskeste linjen som mulig, anbefaler Youkilis å kjøpe hele linfrø og slipe dem i et pulver med en krydderkvern når du vil bruke dem. "Hvis du ikke kan slipe frøene selv, kan du kjøpe fløyemel, men bare hvis det holdes i kjøleskapets gang," legger hun til. Dette er fordi oljene i linfrø oksiderer raskt når de blir utsatt for luft. "Sørg for å kjøle frøene og måltidet og bruk kort tid etter sliping.""

Et annet alternativ er linolje-det vil gi deg de samme helsemessige fordelene som hele frøene, men igjen, det er litt temperamentsfull. "Du vil også lagre linolje på et kjølig, mørkt sted og bruke den når du koker på en lavere temperatur for å beholde ernæringsegenskapene sine," sier Youkilis.

Når du har fått ned disse reglene, er Flaxseeds overraskende hva som helst. Her deler Youkilis noen av sine favorittmåter å innlemme superseds i hennes hverdagslige matlagingsrutine, fra morgen til kveld til sent på kvelden. (Bare sørg for å starte sakte, sier hun-mer enn 1/4 til 1/2 ts å starte kan føre til oppblåsthet og gass.)

1. Bruk linmåltid når du baker

Du kan legge linmåltid til stort sett alt bakt bra for et ernæringsmessig løft. Det er noen måter å gjøre dette på: enten erstatt halvparten til en kopp mel med linmåltid; erstatte et egg med en spiseskje lin og tre spiseskjeer vann blandet sammen; eller bytt ut hver spiseskje margarin, smør eller olje med tre spiseskjeer linmåltid.

2. Tilsett linmelk eller malt linfrø til smoothies

Uansett hvilket alternativ du velger, er lin en idiotsikker smoothie add-in-bare dump en liten mengde melk eller frø i blenderen din, og du er god til å gå. (Det er ikke nødvendig å slipe frøene først i dette tilfellet, da blenderen vil gjøre det for deg.) Youkilis liker å bruke dem i stedet for chiafrøene i blåbærpai -smoothie, men siden de er ganske nøytrale i smaken, kan du legge dem til hvilken som helst blanding.

3. Bruk linolje i hjemmelaget salatdressing

Uansett hvor du normalt bruker oliven- eller avokadolje, kan du enkelt bytte i linolje. Det er et godt kompliment for smal og søte dressinger, og du trenger ikke engang å begrense det til rå grønnsaker. Youkilis anbefaler også å drysse den over proteinene dine, gjærede matvarer og sunt fett, som de på tarm-boost-regelen på 5 plate.

4. Rør malt linfrø i frokostbollen din

Ground lin er et stort kompliment for yoghurt- og kornbaserte retter, og hvis du blander det godt nok, vil du sannsynligvis ikke en gang legge merke til at den er der. Youkilis 'favoritt lin-infunderte frokost inkluderer havregryn, havre over natten og fruktparfaits. Bonus: Alle disse alternativene vil gi deg en ekstra hit med fiber, og forsterker linens fordeler.

5. Legg malt linfrø til din hjemmelagde granola

Du kan få din linfrø-løsning fra mange sunne, kjøpte granolaer, men hvorfor ikke opp friskhetsfaktoren og DIY en batch hjemme? Bare rør litt malt lin i granola-ingrediensene og rist den ved svak varme i ovnen til den blir sprø-denne 7-ingrediens oppskriften av Daphne Oz kunne ikke være enklere eller mer lin-vennlig. Tør du ikke å spise det hele i en sittende ..

Inspirert til å se på noen flere helsematklassikere? Se de mange fordelene med peppermynte te og fersk ingefær.