Flytt over, mandler er pistasjnøtter ganske jævla bra for deg også

4. Mutteren er bra for tarmen din: Du vet hvor viktig tarmhelsen din er for generell velvære (knyttet til bedre immunitet, sunnere vekt, humør). En liten studie i 2014 i British Journal of Nutrition fant at å spise pistasjnøtter bidro til å øke antallet potensielt gunstige tarmbakterier, enda bedre enn mandler.

5. De er fulle av fiber: Tre gram fiber per porsjon er en stor avtale; Det er 12 prosent av en kvinnes daglige behov for næringsstoffet. Forskning viser at det også er de beste kildene til fiber av nøtter.

Hvordan spise pistasjnøtter (foruten av håndfull)

I tilfelle du trenger forslag, har Ligos noen tanker. Hun sier at de blir kastet på en kornsalat (den ville ris-citrus-pistachio-kombinasjonsboksen er en klassiker). Du kan også knuse dem i en foodprosessor og bruke som "brødsmuler" for å skorpe et stykke fisk eller kylling, sier hun. Bland pistasjnøtter med vann, datoer, vanilje og salt for å lage pistasjmelk-din morgenkaffe vil aldri være den samme. Og hvis du virkelig føler deg dekadent, pisk opp noen veganske pistasjdonuts.

En annen idé: ta den hendige matprosessoren og bruk den til å lage energibitt. Kombiner datoer, pistasjnøtter og andre blandings-sjokolade, tørkede kirsebær, kokosnøtt- (du trenger din hendige matprosessor igjen for dette), rull i baller og ta deg til å jobbe for en pick-up eller midt på morgenen eller Snacks før trening.

Så neste gang nøttespillet ditt er i et hjul, bør du sannsynligvis skallet ut for noen pistasjnøtter. Du vil takke meg senere.

Apropos nøtter, vil du snart kunne DIY din mandelmelk på Whole Foods. Og hvis nøttemelk ikke er din greie, kan vi anbefale bananmelk?