Jeg hadde et usunt forhold til kaffe-her er hvordan jeg endret det

Jeg bestemte meg for at jeg trengte å endre noen ting for å få kroppen min tilbake i balanse. Jeg hadde hørt om dr. Alejandro Junger, grunnlegger av The Clean Program, og bestemte seg for å prøve sin høyt elskede, 21-dagers tilbakestillingsplan. I tillegg til å være helsrådgiver for kjendiser som Meghan Markle, Gwyneth Paltrow og Naomi Campbell, var jeg virkelig inne i hans generelle velværefilosofi og fascinert av hans erfaring som kardiolog-slått funksjonell medisinekspert.

Fortsett å lese for å finne ut hva som skjedde da jeg sluttet i kaffe i 21 dager.

Hvorfor kan du ikke ta kaffe på dette programmet?

Det rene programmet er i utgangspunktet et eliminasjonsdiett, der du slutter å spise mat som ofte kan forårsake problemer. Disse inkluderer meieri, sukker, alkohol, gluten, egg, nattskjerm, jordbær og dårligst av alt for meg-kaffe (til og med dekaf).

Vel, det er en god grunn til at kaffe ikke er tillatt på det rene programmet. "Folk blir avhengige av det," dr. Junger forteller meg. "Det er et så sterkt stimulerende middel, og etter en stund blir binyrene utmattet. Tanken blir påvirket, energinivået blir påvirket, slik leveren din fungerer på, slik hormonene dine er produsert eller ikke. Og alle slags ubalanser blir født av det.""

Ved å blandet kaffe i løpet av det 21-dagers programmet, har kroppen din teoretisk sjansen til å starte fersk. "Å slutte med kaffe, enten det er langsiktig eller under en rensing, gir binyrene en sjanse til å puste og tilbakestille," sier Tiffany Lester, MD, medisinsk direktør for Parsley Health San Francisco. "Hvis du drikker kaffe for å gi drivstoff til morgenen din, er det på tide å undersøke hvorfor du er trøtt i utgangspunktet. Dette kunstige drivstoffet maskerer sannsynligvis underliggende ubalanser i hormonene dine, mitokondriell dysfunksjon eller binyreutmattelse.""

Hvordan jeg kom over koffeinuttakssymptomene mine

Når jeg var opptatt av å gjøre programmet, visste jeg at jeg ville gå inn, noe som betydde for første gang på nesten 10 år jeg ville ta farvel med min konstante morgenkompis. Og jeg skal ikke lyve-de første dagene uten kaffe var ujevn. Jeg følte at jeg fikk influensa i nesten en uke. Jeg hadde også hjernetåke og var i dårlig humør mesteparten av tiden. Ikke morsomt.

Etter noen dager med mange lur, tøffe vann og drikke grønn juice for å lette abstinenssymptomene, begynte jeg endelig å føle meg bra igjen. Jeg begynte også å drikke matcha for en mildere koffeinfiks, men la meg fortelle deg, å finne en matcha av god kvalitet som ikke bryter banken er veldig vanskelig. Etter noen falske starter begynte jeg å google og fant Mizuba -te, per blogger Alison Wus forslag. Det er organisk, smaker glatt og fungerer bra for matcha lattes. Best av alt, Mizuba sender raskt. Som, Amazon Prime Fast. (Ideell hvis du bor i en velværeørken uten cha cha matcha eller matcha bar i sikte.)

I uke to av programmet følte jeg meg helt annerledes. Jeg elsket den glatte, vedvarende energien jeg fikk fra matcha-jeg følte meg aldri pirrende eller altfor stimulert, som kaffe noen ganger fikk meg til å føle meg, og det var ingen krasj-og-forbrenningsfølelse etterpå. Hvis jeg hadde en stressende dag, så det ut til at kaffe ga drivstoff i brannen og fikk meg til å føle meg ti ganger mer engstelig. Men det var aldri tilfelle med grønn te, takket være dens avslapningsfremmende L-Theanine og andre Good-For-You-antioksidanter.

Det jeg lærte av å slutte med kaffe og begynne å drikke det igjen

Noe av det største jeg innså av denne opplevelsen var hvor mye jeg stolte på kaffe som krykke. Jeg brukte den til å hjelpe meg med å våkne opp, som en yrkesutstyr før trening, som en stemningsbokter, og stort sett når jeg følte meg sliten, ufokusert eller utsatte noe. Det var utrolig å endelig innse at jeg faktisk ikke trengte det for å skrive, trene eller være i godt humør. jeg kan være meg uten kaffe. (Og ja, til og med overleve en av de travleste arbeidsukene mine om sommeren-som heldigvis ikke skjedde under full tilbaketrekningssymptomer.)

Noe som holdt meg gjennom det 21-dagers programmet, visste at jeg kunne ta kaffen min igjen på dag 22. Jeg visste at jeg realistisk sett ville gå tilbake til det etter hvert, så jeg ønsket å ha en bedre forståelse av hvordan det virkelig påvirker kroppen min.

I følge Dana James, en styresertifisert ernæringsfysiolog, utøver. Siden genetikken din spiller en rolle i denne prosessen, kan du få gjort genetisk testing for å finne ut av det, eller bare drikke litt kaffe og vurdere hvordan du føler deg. Hvis du metaboliserer det raskt, vil du generelt føle deg ganske bra hvis du holder deg til en kopp om dagen, forklarer James. Men hvis du er en langsom metabolisator, blir koffein (og adrenalinet og noradrenalinet det produserer) i kroppen lenger, noe som kan skape angst.

Det var utrolig å endelig innse at jeg faktisk ikke trengte det for å skrive, trene eller være i godt humør. jeg kan være meg uten kaffe.

"Du vil vite om du er en langsom metabolisator av koffein fordi du er som, 'Herregud, jeg har et kaldt brygg og jeg føler meg helt og fullstendig kablet. Det får meg til å føle meg pirrende, sier James. Vi fant ut at jeg mest sannsynlig er en langsom metabolisator av koffein. Selv om jeg hadde bygget opp en høy toleranse for kaffe i forkant av å gi den opp, selv da ville jeg føle meg øyeblikkelig pirrende fra et kaldt brygg. Og dette ble bekreftet enda mer da jeg, dagen etter at jeg fullførte det rene programmet, prøvde å drikke kaffe og ikke engang kunne fullføre halve koppen uten at hjertet mitt racing og følte meg litt gal.

Nå, per James og DR. Jungers veiledning, jeg prøver å holde meg til en kaffe om dagen. James foreslo at jeg skulle prøve medisinsk soppkaffe, som har en mye bedre, jitterfri effekt på meg. Jeg vet at det kan virke litt motintuitivt å gi opp kaffe bare for å gå tilbake til den igjen, men jeg elsker bare kaffe for mye til å gi den opp for godt. Fremover, hvis jeg noen gang finner ut at jeg drikker det i overkant, vet jeg hva jeg skal gjøre for å tilbakestille energinivået mitt.

Pluss at kaffe er ikke noe som er kategorisk "dårlig" eller "bra" for alle mennesker. I motsetning til bearbeidet sukker, for eksempel, har kaffe ganske mange helsemessige fordeler. Som noe annet, er den eneste måten å fortelle om det er riktig for deg å eksperimentere og se hva som fungerer. Og hvis du får vite at kaffe ikke er BFF du en gang trodde det var, bare vet du at du absolutt kan styre verden uten en latte i hånden.

Fortsatt fascinert av kaffe og helsen din? Finn ut om kald brygg eller iskaffe er bedre for deg. Og sjekk ut disse sunne oppgraderingene for morgenkaffekrem.