Hvordan lage betennelsesdempende lønnesjokolade lavakake i en øyeblikkelig gryte (eller sakte komfyr)

I motsetning til de fleste tradisjonelle lavakaker, som er laget med vanlig baketrio-smør, egg og raffinert sukker-denne versjonen får sin ooey, søt konsistens fra sin stjerne ingrediens: Lifeway Cultured Organic Oat Milk.

Dette meierifritt, plantebaserte, glutenfritt produkt er laget av organiske havre og inneholder 10 live og aktive veganske probiotiske kulturer per porsjon. I tillegg til dette har en kopp denne dyrkede havregrikken også fire gram protein og to gram fiber. Kort sagt: Det er veldig bra for deg, spesielt tarmen din.

I tillegg til den dyrkede havremelken, er den andre hovedingrediensen i denne oppskriften mørkt kakaopulver, en lang levetidsøkende rockestjerne (og som ikke elsker sjokolade, uansett?). Denne elskede stiftet har vært knyttet til å bekjempe betennelse og øke humøret ditt, takket være det høye antioksidantinnholdet. Vi elsker.

Hvordan bake en kake i en langsom komfyr

Ganske muligens favorittdelen vår om oppskriften (bortsett fra den deilige smaken) er den rene bekvemmelighetsfaktoren for den. For å lage det, dumper du bare alt i en bolle og skyver start.

Et ord til det kloke: For å gjøre denne sakte komfyrkaken til en suksess, vil du smøre innsiden av den rene sakte komfyren din med ikke-pinne spray etter eget valg (eller pergamentpapir), som du ville gjort med en vanlig ol 'bakepanne. Deretter kan du lene deg tilbake og slappe av når sakte komfyren fungerer sin magi i omtrent tre timer med håndfri matlaging.

På den lappen, hvis du er på markedet for en ny spanking ny sakte komfyr med litt mer fortauskant appell for kjøkkenbenken din, legger Crock-Pot to helt nye sakte komfyrer i vaktlisten (og de er søte ... nei egentlig), lansering 24. september. Si hei til Crock-Pot programmerbar sakte komfyr med sous vide-modus som har en fin temperatursond (perfekt for baking!) og Crock-Pot Design Series Manual Slow Cooker in Ponderosa Green (en farge med begrenset utgave som skriker Fall Vibes). Gratulerer med langsom komfyrbakesesong.

Sakte komfyr sjokolade lønn lavakake oppskrift

Gir 4 til 6 porsjoner

Ingredienser

For sakte komfyr sjokolades lønnskake:
1 kopp fullkorns havremel eller glutenfritt melekvivalent
1/2 kopp usøtet mørkt kakaopulver (nederlandsk-behandlet kakao; ikke vanlig kakaopulver)
1 1/2 ts bakepulver
1/4 ts havsalt
1 kopp livskraft jordbær havrelk
3/4 kopp ren lønnesirup
1 ts ren vaniljeekstrakt
3 ss veganske eller meierifrie mørk sjokoladeflis

For lavaen (pudding eller frosting):
1/2 kopp mer mørk kakaopulver (nederlandsk-prosessert; ikke vanlig baking av kakao)
3/4 kopp kokosnøtt sukker eller datasukker (eller uraffinert lysebrunt sukker)
1 kopp kokende varmt vann

1. Forberedelse: Spray en 4-6-kvart langsom komfyr med ikke-pinne spray eller linje med pergamentpapir inne i komfyren. Du kan også bruke en Instant Pot og sette den til "sakte-cook-modus" (ikke bruk trykk-koke-modus). Hvis du bruker en Instant Pot, hopp over dette prep -trinnet.

2. Til kaken: Bland havremelet, en halv kopp mørkt kakaopulver, bakepulver, salt og sikt sammen for å blande til det er kombinert. Hell i livets havre, ren lønnesirup, vaniljeekstrakt og rør godt for å blande helt i en kakedeig. Hell dette i den forberedte sakte komfyren. Dryss i vegansk eller meierifri sjokoladeflis på toppen.

3. Deretter bland sammen lava (pudding eller frosting) ingredienser: I en middels bolle, tilsett en halv kopp mer mørk eller nederlandsk bearbeidet kakaopulver, tre fjerdedeler kopp kokosnøttsukker, og sikt til å kombinere. Hell en kopp varmt vann på toppen og bland helt. (Forsikre deg om at vannet koker varmt fordi det er dette som løser sukker og kakaopulver til en fudgy frosting.) Hell dette på toppen av den tilberedte kakedeigen i sakte komfyren som er fullført i trinn en. Blandingen vil se veldig vannaktig ut, men ikke bekymre deg; Den baker opp i en rik, fudgy, kake-lignende pudding.

4. Drei den langsomme komfyren til middels høy varme og la koke ("stek") i tre timer eller til de er faste. Hvis sakte komfyr ikke har middels innstilling, koker du på høyt i en time, så 2.5 timer til på lavt. Eller bare koke på lavt for 3-3.5 timer hvis du foretrekker det. Hvis du bruker en øyeblikkelig potte, må du sette den til "sakte-koke" -modus og koke i tre timer (ikke bruk trykkkokende funksjon, da sakte tilberedning er det som gjør denne kaken myk og fudgy).

5. Når kaken er kokt og lavapuddingen på toppen ser oppløst ut, slå av komfyren, fjern kaken og øse litt i en bolle og server med vegansk kokosnøttbasert is, vegansk pisket kokosnøttkrem eller annen ønsket meieri-fri is Kremalternativer. (Det er også flott med friske jordbær eller bringebær på toppen.)

For rester, (hvis du har noe!), la kaken avkjøles helt og oppbevares i kjøleskapet i 3-4 dager.

Sjokoladeelskere, disse veganske Choco -brikkekakene kaller navnet ditt:

Velvære Intel du trenger-uten at BS du ikke registrerer deg i dag for å ha de siste (og største) trivselsnyhetene og ekspertgodkjente tipsene levert rett til innboksen din.