Hvordan lage stålkuttede havre, de antiinflammatoriske frokostdiettaktene kan ikke få nok av

Alle tre havrevarianter gir en deilig og sunn frokost. Ønsker å prøve stålkuttet havre? Detaljert her er instruksjoner om nøyaktig hvordan du koker stålkuttede havre, oppskriftsideer og helsemessige fordeler ved å jobbe dem i måltidsrotasjonen.

Hva er helsemessige fordeler med havre?

Uansett hvilken type havre du går for, vil du dra nytte av tarmmikrobiomet, kardiovaskulær helse og så mye mer. Her er noen av de største fordelene å være klar over:

1. Havre er en god kilde til fiber.

En kvart kopp stålkutt havre har fire gram fiber, et næringsstoff som er avgjørende for at kroppen skal fungere ordentlig. Fiber holder fordøyelseskanalen i gang, beskytter mot kronisk betennelse, og er også knyttet til å holde immunforsvaret i topp topp form.

2. De gir kroppen energi.

Foruten de fire gram fiber, har en kvart kopp med stålkuttet havre fem gram protein. Det betyr at den vil gi kroppen din nok energi til å kraft gjennom de neste timene mens du holder deg full.

3. Havre er fulle av antioksidanter som bekjemper betennelse.

En annen næringshavre er fulle av er antioksidanter, som er knyttet til å støtte både hjerne- og hjertehelse. Dette er fordi antioksidanter hjelper til med å bekjempe kronisk betennelse, og beskytter kroppen mot frie radikaler. Vi kommer i kontakt med frie radikaler gjennom miljøgifter, som forurensning, og over tid kan eksponering for dem skade celle -DNA. Derfor er det så viktig å fylle på antioksidantrik mat, som stålkutt havre.

4. De holder blodsukkernivået jevn.

Noen gang har en av de dagene der du føler deg over alt? Du er energisk og i godt humør og deretter en time senere krasjer du bare helt? Det kommer ikke til å skje med havre. I stedet hjelper havre med å holde blodsukkernivået stødig, noe som igjen vil holde energien og stemningen jevn også.

5. Havre er bra for huden.

Stålkuttet havre har næringsstoffer som støtter kroppens indre arbeid, men de fungerer også fra innsiden og ut til fordel for huden også. Dette er fordi havre har vitamin E, sink og silika, som alle er knyttet til hudhelse. Havremel er ofte et aktuelt middel for betent hud av denne grunn; Det er så effektivt!

Hvordan lage stålkuttede havre

Som tidligere nevnt, tar stålkuttet havre lengre tid å lage enn øyeblikkelig og rullet havre, men det betyr ikke at det er vanskelig å lage dem opp (det er ikke). Slik gjør du det, trinnvis:

1. Bland stålkuttet havre med vann, melk eller alternativ melk.

Det er et par forskjellige alternativer når det gjelder hvilken væske å koke havren din i. Å bruke vann vil gi havre mer tekstur og en nøtteere smak, mens du bruker melk (eller alternativ melk) vil gjøre sluttresultatet jevnere og kremere. Enten er stor, det er ikke noe galt alternativ her-det kommer bare ned på personlig preferanse.

I tillegg til å bestemme hvilken væske du skal gå med, må du også bestemme hvor mye du vil bruke. Den typiske forholdet mellom væske og stålkuttet havre er 2.5 kopper væske per kopp havre. Hvis du vil ha havregryn ekstra, tilsett en halv kopp væske.

2. La det småkoke havre.

Hell væsken i en kjele på komfyren og kok opp over høy varme. Tilsett havre og en klype salt, rør, og reduser varmen til lav og bring havre til en småkoke, slik at de kan suge opp væsken. Over tid vil de bli mykere og tyggere. Dette tar mellom 20 og 30 minutter. Jo lenger du koker havren din, jo tyggere vil tekstur være. Rør sporadisk havre slik at de ikke holder seg til bunnen av pannen.

3. Mens du koker, kan du integrere andre krydder i stålkuttet havre.

Mens havren din koker på komfyren, kan du tenke på smaksprofilen du vil at måltidet skal ha og tilsett krydder og urter som vil hjelpe deg å komme dit. Vil ha noe oppvarming og søt? Tilsett kanel, muskatnøtt og kardemomme. Foretrekker en velsmakende skål med havre? Prøv basilikum og tørket salvie. Det er ingen mangel på måter å eksperimentere på.

4. Når havren er kokt, tilsett de andre ingrediensene dine på toppen.

Når stålkuttet havre er ferdig med å lage mat, hell dem i en bolle. Legg deretter til andre ingredienser du vil avrunde måltidet. Igjen, dette kan være søtt eller velsmakende. Gresk yoghurt og frukt, egg og grønnsaker ... allsidigheten til stålkuttet havre er en del av det som gjør dem så flotte.

5. Lagre rester til senere.

Batch-kokende stålkuttede havre er en god idé fordi det betyr at du får frokost ivaretatt de neste par dagene. For å lagre dem, vent til de er helt avkjølte og overfør dem til en lufttett beholder og legg den i kjøleskapet i opptil en uke. Du kan også lagre de kokte stålkuttet havre i fryseren, og utvide holdbarheten til omtrent tre måneder. Du må bare gi dem tid til å tine før du oppvarmer dem.

Hvis du trenger noen ideer om hva du skal koble sammen med havren, fortsett å lese for noen deilige ideer.

5 stålskårne havreoppskriftsideer

1. Kanel-banan stålkutt havre

Hvis du aldri har laget stålkuttet havre før, er dette en flott oppskrift å følge og prøve. Påleggene er enkle og har en tendens til å være publikumsopphold: banan, kanel, muskatnøtt og altspice. Tilsett nøttesmør for ekstra protein og kremethet.

Få oppskriften: kanel-banan stålkutt havre

2. Gresskar kake havre

Prøv denne oppskriften en gang, så har du den på gjentatt hele fall lang. Gresskarpai krydder, kanel, vanilje og banan tilberedes rett sammen med havre. Linfrø er også innarbeidet, som øker fiberen og proteinet enda mer.

Få oppskriften: Pumpkin Pie Oats

3. Linser og stålkutt havre

Stålkuttet havre trenger ikke å reguleres til frokost. Her er de vant til å lage en smaksrik middags syltetøy med andre fiberrike ingredienser som linser og blandede grønnsaker. Gurkemeie, spisskummen, laurbærblad, chilipulver og ingefær er alle integrert i tillegg til smak og betennelsesdempende fordeler.

Få oppskriften: Linse og stålkutt havre

4. Stålkutt havre og egg

En annen velsmakende måte å nyte stålkuttet havre på er ved å sammenkoble dem med egg og sauterte grønnsaker, som i denne oppskriften. Pro tips: Legg til ernæringsgjær for en uventet hit av ostiness.

Få oppskriften: stålkuttet havre og egg

5. Stålkutt havre og søtpotet

Denne havrebaserte retten er både søt * og * velsmakende. Å koke havre i grønnsaker buljong og kombinere dem med bakte søtpoteter, tahini, miso pasta og sopp tilfører uventede lag med smak som treffer bare Ikke sant.

Få oppskriften: stålkuttet havre og søtpotet

Når du vet hvordan du koker stålkuttede havre, er alternativene til måltidene du kan lage med dem virkelig uendelige eksperimenting en del av moroa! Uansett hva du havner i skålen din, vil du dra nytte av kroppen din på mange måter. Og sjansen er stor for at ingen vil kalle måltidet ditt grunnleggende.

Få mer sunne oppskriftsideer-og del dine egne favoritter-in Well+Good's Cook With Us Facebook Group.