Hva du trenger å vite om den rosa Himalaya havsalt -mani

På en eller annen måte, de siste årene, har vi gått fra å se salt som et slags tabu (ikke berør shakeren!) til et velsmakende stoff som i det minste har noen ganger-alvorlige helsemessige fordeler. Hvordan skjedde dette?

Vi peker på rosa Himalaya havsalt, som har velværeverdenen surrende, og påstås å være langt høyere i spormineraler som faktisk gjør en kropp bra.

I følge den voksende fanbasen blant velværeentusiaster og eksperter som Joseph Mercola, som entusiastisk anbefaler (og selger) det, Himalaya -salter og deres økte mineralinnhold fremmer sunn pH -balanse i kroppen, forbedrer blodtrykket, regulerer søvn og senker aldringen prosess.

(Noen anser denne mani som utviklingen av alles interesse for salt spa for noen år siden, da salt luft ble hyllet for sine sunne negative ioner og den. Noen kan bare være besatt av å remineralisere de utaro kroppene sine.)

Og nå dukker det opp i håndverksmatbutikker, på menyer på fine restauranter, drysset i smoothies og ristet til sunne makroskåler på kjøkken over hele landet.

Så er Himalaya havsalt verdt det?

Spesielt med tanke på at de rosa tingene er betydelig dyrere enn til og med det mest trendy franske havsaltet? (Himalaya salt er fire ganger så mye per unse, eller mer.) Og riktignok, mens rosa er penere, og kornet er litt større, er smaken ikke så annerledes enn Maldon -flak.

"Ja" -leiren

"Når vi brukes til mat, bruker vi ikke at Mye, så selv om det absolutt er dyrere, er det absolutt verdt det, sier Lianna Sugarman, grunnlegger av Lulitonix, et rå drikkefirma med en linje med blandede greener og eliksirs.

"Jeg bruker ikke engang sammenligningen mellom bordsalt og Himalaya-de er helt forskjellige enheter, den eneste likheten er deres kraft til å gi salt smak til en tallerken," sier Sugarman. "Bordsalt er bare ubrukelig for kroppen din, faktisk kan være skadelig. Himalaya salt er derimot utrolig gunstig for kroppen din, og gir kroppen din en rekke nødvendige sporstoffer i deres mineralform-mange som er vanskelige å få andre steder.""

"Sannsynligvis ikke" leiren

Den (riktignok konservative) velværeområdet vitenskapsbasert medisin, hevet superrelevante punkter om sporingsmineralene i rosa Himalaya -salt virkelig er til stede nok til å fortjene prisen. New York City ernæringsfysiolog Ariane Hundt deler det perspektivet. “For å være ærlig, er det vitenskapelige beviset ikke så bra. Påstandene er at den inneholder så mange mineraler, men realiteten er at de eksisterer i så minimale mengder at det ville være vanskelig å gjøre krav på det.”

Når det er sagt, hvis du er i demografien som spiser grønnkål ved bushelet og fungerer mye, kan du sette pris på en ernæringsprofil som strekker seg utover bordsalts glatt en. Selv om "vi alle trenger å overvåke saltinntaket vårt, spesielt hvis du ofte spiser ut," legger til Hundt, "må vi også sikre at vi får nok natrium, spesielt hvis vi trener mye og mister det gjennom svette, jobber i varmere klima eller har lavt blodtrykk.""

Renhetsprinsippet

Andre velværeeksperter, som DR. Miriam Rahav, en intern og funksjonell medisinspesialist ved Kellman Center, sier det er det miljømessige renhetsaspektet som gjør det beste tilfellet for Himalaya Salt og å glemme det "gunstige minerals" -argumentet.

Disse saltforekomstene dypt inne i Himalaya -fjellene har vært der i omtrent 250 millioner år (tilbake da det var et hav der!), Sier Rahav. “Det er veldig gammelt, uraffinert, krystallisert havsalt fra før vi hadde sjansen til å skade den kjemiske balansen i havet. Det er et mye bedre alternativ til bordsalt, sier hun.

Å salt eller ikke å salt? (Himalaya-stil, det vil si.) Høres ut som en god unnskyldning for å ha en film-og-popcorn natt og teste den ut! -Ann Abel

(Bilder: Flickr.com/inquisitive_eye; Flickr.com/shalommama)

Ønsker å oppleve de sunne effektene av Himalaya havsalt uten å strø den på maten din? Prøv en yoga -økt i et saltkammer eller sjekk ut disse saltlampene som sies å frigjøre sunne negative ioner. Og la oss få vite hvordan det går!