Dette strålende matlagingspissen dobler de betennelsesdempende fordelene du høster fra ingefær
Mens det å spise ingefærskrellene direkte ikke kommer til å være appetittvekkende for folk flest, dr. Koya sier at når det gjelder hvordan du bruker ingefærskall, er det fortsatt mange måter. "Alt der du ikke direkte spiser skallet og kan enten sil (som en buljong) eller puré (som en suppe) ville fungere," sier hun og legger til at du også kan blande skrellene i smoothien din eller bruke dem til å Lag ingefærte.
Når det gjelder å faktisk skrelle ingefæren, dr. Koya anbefaler å bruke en skje i stedet for en kniv. "På den måten unngår du å ta av overflødig kjøtt med skallet," sier hun. Tips for hvordan du skreller ingefær er også et tema som har kommet opp i Well+Goods kokk med oss Facebook -gruppen, et samfunn som er viet til å dele sunne oppskrifter og matlagingstips med hverandre. Ett medlem delte at det hjelper til å suge ingefæren i vann over natten. (Du kan bruke vannet til å koke med også, da det da vil ha noen av ingefærens betennelsesdempende egenskaper.) Hun anbefalte også å kutte røttene av og kaste dem i en blender med litt vann. Deretter fryser hun væsken i isbiter som skal brukes i matlagingen senere. Smart, ikke sant?
Dr. Koya understreker at det som er viktigst er å finne måter å bruke hele planten. "Bruk både ingefærkjøttet og skallet når du kan," dr. Koya sier. Ikke bare kutter det ned på matavfall, men du får dobbelt så stor helsemessige fordeler enn du ellers ville. Snakk om å krydre livet ditt!
å, hei! Du ser ut som noen som elsker gratis treningsøkter, rabatter for nyskapende velværemerker og eksklusivt brønn+godt innhold. Registrer deg for Well+, vårt online fellesskap av velværeinnsidere, og lås opp belønningen umiddelbart.
