Beklager, men nøttene dine er sannsynligvis harde-Here hvordan du kan holde dem friske i flere måneder

Så hvorfor gjør kjøleskapet en slik forskjell? I følge Maktabi inneholder nøtter delikate hjerte-sunt umettet fett som er følsomme for varme, lys og luft. Når du er i kontakt med disse miljøelementene i lengre perioder, gjør det nøtter mer utsatt for ødeleggelse, noe som betyr at de sannsynligvis kommer til å utvise bitter, harsk smaker før du får en sjanse til å nyte dem. Når det er lagret i kjøleskapet, kan nøtter (avskallet eller ikke -skallet) vare hvor som helst mellom seks måneder til et år.

Noen flere tips om lagring av nøtter du må huske på

Denne gyldne regelen gjelder også nøttemel og frø. Maktabi sier at denne kjøleskapets lagringsanbefaling også gjelder nøttemel og frø (som linfrø eller chia), uansett om etiketten på emballasjen peker på dette eksplisitt. Disse ingrediensene inneholder også sensitive fett som er utsatt for ødeleggelse når de blir utsatt for varme og oksygen.

Oppbevar dem i lufttette containere. For ekstra nøttfriskhetssikkerhetsformål anbefaler Maktabi alltid å lagre nøtter i lufttette containere for å redusere ytterligere eksponering for oksygen eller harde vifter som kan påvirke deres friskhet. Så selv om de fancy glassdunkene ser nydelige ut, vil de definitivt ikke holde nøttene dine til å smake noe i nærheten av det hvis de faktisk ikke er lufttette.

Unngå å kjøpe i bulk. Nå som vi vet nøyaktig hvor delikate nøtter kan være, er det best å unngå å kjøpe i bulk med mindre du har tenkt å spise dem snart-ish. Selv om en kostnadsstørrelse kan være mye for dyre nøtter, er det kanskje ikke den mest praktiske løsningen, spesielt når du vurderer hvor mye plass de vil okkupere i innesperringene i et lite kjøleskap.

Styr unna selvbetjente binger på markedet. Forsøk å unngå selvbetjente binger i supermarkedet, da det ikke er noen reell måte å vite hvor lenge nøttene har allerede blitt utsatt for elementene (som oksygen) før de til og med kommer hjem til deg. Velg forseglede poser i stedet.

Du kan også fryse dem. Nå, hvis du på en eller annen måte ender opp med en mengde nøtter og ikke har nok plass til å oppbevare dem i kjøleskapet ditt, kan du også poppe dem i fryseren for å forlenge holdbarheten i opptil et år.

Handler dette om pb, eller ikke? Finn ut her: